Ouvrier Boulanger

il y a 1 semaine

Montpellier, France Des rêves et du pain Temps plein

Nous sommes une boulangerie de qualité situé sur Montpellier. La spécificité du fournil est le four ancien de 200 ans, un ancien four à bois maintenant chauffé au gaz. C'est un outil délicat qui demande un savoir faire spécifique. La cuisson dans ce four est physique et demande beaucoup d'attention.

Une lettre de motivation est fortement recommandée.

Intitulé du poste : Boulanger

Profil : CAP, BP, BM

Statue : Employé

Rémunération : en fonction des compétences

Type de contrat : CDI temps complet

Service de rattachement : Service de production

Mission et tâche du poste:

- Travail en autonomie sur différentes missions de production
- Travail sur levain dur et liquide
- Travail sur pointage
- Pétrissage des pâtes
- Façonnage
- Cuisson du pain
- Préparation produits salés et sucrés
- Préparation de gâteaux de boulangerie

Outil de travail:

- Repose pâton
- Pétrin
- Batteur
- Diviseuse
- Four a sol
- Four ventilé
- Four ancien type four a bois

Compétences:
Connaitre les étapes de la fabrication du pain

Savoir manipuler un four à sol

Savoir travailler sur levain

Etre à l’écoute de notre démarche de qualité

Etre rigoureux et ponctuel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 19 heures

    Montpellier, France MAISON LUCULLUS Temps plein

    MAISON LUCULLUS: concept de boulangerie bio sur Châteaurenard, recherche pour l'ouverture de son activité un boulanger maitrisant le travail au levain ainsi que les farines bio. vous serez aux commandes de vos préparations en collaboration avec le responsable du laboratoire et vous serez garant du bon déroulement de vos taches. vous devez avoir de...

  • Boulanger Debutant

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous souhaitez découvrir le métier de boulanger ? En reconversion professionnelle ? Dans une boulangerie traditionnelle, vous pourrez apprendre les différents produits: pains et pâtisseries, le pétrissage, le moulage et la cuisson. Travail du lundi au samedi 11h. - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: -...

  • Ouvrier Boulanger Pâtissier

    il y a 20 heures

    Montpellier, France Boulangerie Firmin Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de produits de boulangerie et pâtisserie de haute qualité - Assurer un service client exceptionnel en répondant aux besoins des clients - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France SAS BEST OF BREAD - L'ATELIER BANETTE Temps plein

    **Description offre**:L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre...

  • Boulanger H/F

    il y a 6 jours

    Montpellier, Occitanie, France Atelier Banette Temps plein

    L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons...

  • Boulanger/patissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    L'activité principale sera celle de boulanger/pâtissier mais la personne devra également s'occuper de temps en temps des tâches ménagères. Parfois, elle sera amenée à vendre la marchandise. Elle devra savoir aussi réaliser des pizzas. Du mardi au samedi De 03.00-10h00 - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: -...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France l'atelier banette Temps plein

    Description offre :L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement,...

  • Boulanger H/F

    il y a 24 heures

    Montpellier, Occitanie, France l'atelier banette Temps plein

    Description offre :L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement,...

  • Aide Boulanger H/F

    il y a 2 jours

    Montpellier, Occitanie, France Atelier Banette Temps plein

    Offre d'emploi : Aide boulanger H/FL'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.L'Atelier Banetteouvre...

  • Équipier Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Établissement de Montpellier recherche 1 équipier polyvalent H/F : - accueillir et servir les clients, - préparer à leur demande les salades à partir des ingrédients du comptoir (sur mesure) - gérer les encaissements - entretenir l'espace de vente en fin de service. Une expérience en restauration rapide ou en boulangerie serait un plus. Étudiant...