Assistant Qualité

Vous ne reconnaissez peut-être pas notre nom mais vous connaissez nos produits. Quelles boissons avez-vous sur votre table ? Sûrement les nôtres. Et si vous veniez découvrir notre univers ?

**Notre mission chez Refresco**

Notre vision est simple : nos boissons sur toutes les tables. De l’Amérique du Nord à l’Europe, Refresco est le premier embouteilleur indépendant de boissons rafraîchissantes. Le Groupe compte plus de 70 sites de production et plus de 10 000 salariés dans le monde.

Quel est le rôle de l'Assistant qualité sur notre site ?

Il/Elle ;
- s’assure du management de la sécurité des denrées alimentaires.
- s’assure de la qualité microbiologique des produits finis et assure le management de l’équipe microbio.
- participe au management du système qualité

Vos missions ;

Assurer la gestion de la sécurité des denrées alimentaires

Etre animateur HACCP : mettre à jour les études HACCP, suivre des fiches SDA, animer les réunions HACCP/SDA
Participer à la définition des CCP/PRPO et PRP définis sur le site et réaliser l’évaluation de leur maitrise.
Etre membre de l’équipe Food Defense : réaliser les mises à jour de l’analyse des risques Food defense, proposer et participer à des actions d’amélioration.
Assurer le suivi des plans d'actions suite incidents qualité
Être membre du réseau Process pour la partie qualité

S’assurer de la qualité microbiologique des produits finis:
Assurer la gestion des non-conformités microbio Produits Finis en collaboration avec le coordinateur qualité
Proposer toute action permettant l’amélioration/l’optimisation des contrôles et plans de contrôles microbios, l’optimisation des coûts liés aux contrôles

Animer et manager son équipe:
Accueillir les nouveaux salariés dans son équipe
Mettre tout en œuvre pour assurer une bonne ambiance de travail (être à l’écoute et orienter les salariés vers le service RH en cas de besoin, être très sensible au climat social de son équipe)
Organiser les formations aux postes des membres de son équipe et s’assurer de l’acquisition des connaissances
Animer des réunions d’équipes
Préparer et réaliser les entretiens annuels de tous ses collaborateurs
Assurer la gestion du planning de l’équipe.
Valider les absences planifiées de son équipe ; pour les absences non planifiées, doit réorganiser son équipe en conséquence et informer le service RH.

Participer au management du système qualité

Suivre les audits internes (respect planning et avancée des actions)
Suivre la base de gestion des plans d’actions
Participer à la gestion les réclamations clients COMAN
Assurer les formations spécifiques en lien avec la sécurité des denrées alimentaires et Food defense.
Participer aux audits externes du site (IFS, ISO 9001, ISO 22000, AIB, KORE, )
Participer aux audits SPORT et suivre les PA associés
Participer à la validation aseptique des lignes pour les clients COMAN
S’assurer que les documents en lien avec ses missions sont à jour et réaliser leur mise à jour.
Gestion documentaire

Qualité/ hygiène / sécurité alimentaire:
Respecter et faire respecter les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans son équipe
S’assurer que le niveau d’ordre, rangement et propreté de son poste de travail et de sa zone répond aux standards Hygiène (Audit SPORT) et ne dérive pas.
Arrêter la production en cas d’anomalie repérée dans un atelier et pouvant porter préjudice à la qualité du produit
Prendre en charge le traitement des NC Qualité
Vérifier les autocontrôles et plus particulièrement les documents liés à la traçabilité, à la sécurité alimentaire (CCP et les PRPo définis sur site) du produit.
Suivi des audits hygiène et PDV réalisé par le laboratoire qualité
Assurer le suivi des audits clients et organismes externes avec le Responsable Qualité

Sécurité - Environnement

S'assurer que toutes les équipes sont à jour sur le plan Sécurité (habilitions, formations,..) et proposer toutes actions permettant de maintenir cette mise à jour.
S'assurer par tous moyens dont il dispose, de la sécurité dans sa zone de responsabilité
Etre responsable de l’hygiène et la sécurité de son personnel
Intégrer dans l'organisation du travail les règlements, prescriptions et recommandations internes et externes portées à sa connaissance
Solliciter la prise de sanctions en cas d'écart aux consignes en vigueur
Faciliter la recherche, le signalement et le traitement des risques et/ou dysfonctionnements par le biais des fiches sécurité
Organiser conjointement avec le service RH les actions de formation et de sensibilisation du personnel en matière de prévention
Inscrire le niveau de sécurité comme un indicateur de performance aussi important que le niveau de qualité
Traiter immédiatement toute dérive ou menace de dérive dangereuse pour la sécurité et l’environnement au travail

Quels sont les crit