Apprentissage Cuisine

**Description du Poste**:
FORMATION DIPLÔMANTE TFP COMMIS DE CUISINE en contrat d'apprentissage.

Vous êtes majeur/e et vous désirez vous former au métier de la restauration en suivant une formation certifiante ?

**Comment ça marche ?**

Le CFA CATALYSE vous propose une formation de 12 mois en contrat d'apprentissage devenir commis de cuisine.

À l'issue, vous obtiendrez un **Titre à finalité Professionnelle Commis de Cuisine de Niveau 3 reconnu par la CPNE.**

Pas de frais de scolarité et rémunération selon la grille des contrats d'apprentissage.

**Programme de formation**:

- Cohésion de groupe et relation d'équipe - coaching - jeux de rôle.
- Hygiène alimentaire : transformation des produits et risques liés à l'hygiène.
- Gestion des stocks.
- Travail des différentes techniques culinaires (froid, chaud, entrées, plats, desserts, sauces, les viandes, poissons ).
- Les modes de cuisson et l'ensemble de la technologie culinaire.
- Travail des produits frais, commandes et pâtisseries.
- Travail sur le matériel en cuisine.
- Module sur le développement durable et la RSE

**Domaine de compétence**:

- savoir-être,
- sens du contact,
- travail en équipe,
- sens de l'organisation et de la rigueur,
- Capacité à s'adapter aux horaires décalés* (possibilité de travail les soirs et weekends hors temps de formation).

**Type d'emploi**:
Contrat d'apprentissage
- alternance entre le CFA CATALYSE et l'entreprise d'accueil

**Lieu du poste : Restaurant traditionnel MURET**

En présentiel

**Date de début prévue**: Juin 2025

**Horaires de formation**: 08h30 - 12h00 et de 13h30 à 17h00

**Lieu de formation**:
CATALYSE CFA

Chemin Saint Frai 65600 SEMEAC

**Type d'emploi** : Alternance (1 semaine par mois au CFA)

**Rémunération**: 664,34 € à 1 777,53 € par mois

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 664,00€ à 1 777,00€ par mois

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous prédisposé à faire de l'apprentissage ?

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/06/2025