Commis de Salle/runner

il y a 6 jours


FerrièresenBrie, France Le Chai Temps plein

**Description du poste**

Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Commis de salle / Runner H/F pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI

En qualité de Commis de salle / Runner, vous serez chargé(e) de la mise en place du service, du dressage des tables, du débarrassage en fin de service, du rangement et du nettoyage ainsi que de divers travaux de préparation. Vous ferez le lien entre les cuisines et la salle.

Qualités et Compétences indispensables:

- Connaissance de la restauration
- Connaissance du plan des tables par cœur
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Représenter dans son comportement l’image de l’entreprise (tenue soignée, hygiène )
- Avoir le sens du client et du service
- Être souriant, aimable et convivial
- Avoir une bonne condition physique
- Être dynamique, rigoureux et organisé
- Faire preuve d’adresse physique et de prudence lors du service
- Être résistant au stress

Responsabilités principales:

- Dresser et débarrasser les tables
- Mettre en place des consoles de service
- Effectuer le service
- Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons
- Débarrasser les tables
- Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes (sel, poivre, huile, réchauffer un plat)
- Entretenir et nettoyer la salle
- Respecter les normes d’hygiène et de qualité
- Ranger les ustensiles en fin de service
- Mettre la salle en ordre à la fin du service
- Nettoyer les tables entre chaque client

**Lieu**: Château de Ferrières

**Durée / Horaires**: 39h/semaine

Amplitude du lundi au dimanche selon planning - service midi et soir (coupure)

3 jours en coupures et 2 jours en continues ainsi que 2 jours de repos consécutifs

**Services**: restaurant

**Procédure de sélection**: CV, lettre de motivation et entretien

**Condition**: salaire proposé incluant:

- majorations de la 36ème à la 39ème heure

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Salle Runner

    il y a 6 jours


    Aix-en-Provence, France Agir RH Conseil Temps plein

    **L'ETABLISSEMENT**: Petit restaurant de charme étoilé situé à 25 minutes du centre-ville d’Aix en Provence : Savourez le Sud à travers la cuisine personnelle et raffinée de ce chef de cuisine qui rend hommage à notre beau terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vieautant d’inspirations que le chef conjugue pour sublimer les...

  • Commis de Salle Runner

    il y a 2 semaines


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    L'ETABLISSEMENT: Petit restaurant de charme étoilé situé à 25 minutes du centre-ville d'Aix en Provence : Savourez le Sud à travers la cuisine personnelle et raffinée de ce chef de cuisine qui rend hommage à notre beau terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vie... autant d'inspirations que le chef conjugue pour sublimer les bons...

  • Commis de salle/Runner

    il y a 4 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Set Club Temps plein

    Le Setclub recrute des Runners / Commis de salle (H/F) pour renforcer ses équipes durant le cœur de la saison estivale. Poste polyvalent au sein d'un environnement dynamique et exigeant.Vos missionsAider au service en salle sur l'ensemble des points de vente restaurationAssurer la fluidité entre cuisine, bar et salleDébarrasser, redresser et préparer...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 2 semaines


    Bourg-en-Bresse, France L'XTREM Temps plein

    Recherche COMMIS DE SALLE/RUNNER H/F CDI 35Hrs Le poste: Aider à la mise en place et au bon déroulement du service, servir les plats et desserts. S'assurer de la satisfaction des clients. Nous recherchons une personne : motivée, dynamique, passionnée, qui a le sens du service, du détail et qui prend du plaisir à travailler en équipe. Nous sommes une...

  • Extra Commis de Salle

    il y a 7 jours


    Ferrières-en-Brie, France Restaurant L'ORIGANO Temps plein

    **Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée !** Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter notre équipe dynamique. Si vous êtes prêt à insuffler une énergie positive dans un environnement où le luxe rencontre la joie de vivre, alors rejoignez notre famille unique. **Pourquoi Nous Choisir ?** Au Paxton, chaque journée est une...

  • Extra Commis de Salle

    il y a 7 jours


    Ferrières-en-Brie, France L'ORIGANO Temps plein

    Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée ! Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter notre équipe dynamique. Si vous êtes prêt à insuffler une énergie positive dans un environnement où le luxe rencontre la joie de vivre, alors rejoignez notre famille unique. Pourquoi Nous Choisir ? Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps plein

    La Villa Gallici 5* est un hôtel-restaurant faisant partie de la collection Relais & Châteaux, composé de 23 chambres en plein cœur d'Aix en Provence. Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne. L'âme de notre Maison provençale datant du XVIIIᵉ siècle,...

  • Runner/commis (H/F)

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...


  • Ferrières-en-Brie, France Restaurant L'ORIGANO Temps plein

    **Bienvenue à L'ORIGANO !** Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter notre équipe pétillante ! Si vous êtes prêt(e) à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. **Pourquoi Nous Choisir ?** À L'ORIGANO, chaque journée est une aventure....

  • Runner/serveur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France Hôtel de Caumont Temps plein

    **Le Café Caumont** situé au sein du Centre d'Art Caumont au cœur d’Aix en Provence recherche un commis de salle/runner en horaire continu **Contrat** **:CDD de 1 mois du 9 septembre au 6 octobre 2024** Postes non logés **Conditions de travail avantageuses**: - 35h par semaine avec pointeuse (temps de travail annualisé avec modulation) - horaires...