Commis de Salle/runner

il y a 6 jours

Reims, France Le Chai Temps plein

**Description du poste**

Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Commis de salle / Runner H/F pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI

En qualité de Commis de salle / Runner, vous serez chargé(e) de la mise en place du service, du dressage des tables, du débarrassage en fin de service, du rangement et du nettoyage ainsi que de divers travaux de préparation. Vous ferez le lien entre les cuisines et la salle.

Qualités et Compétences indispensables:

- Connaissance de la restauration
- Connaissance du plan des tables par cœur
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Représenter dans son comportement l’image de l’entreprise (tenue soignée, hygiène )
- Avoir le sens du client et du service
- Être souriant, aimable et convivial
- Avoir une bonne condition physique
- Être dynamique, rigoureux et organisé
- Faire preuve d’adresse physique et de prudence lors du service
- Être résistant au stress

Responsabilités principales:

- Dresser et débarrasser les tables
- Mettre en place des consoles de service
- Effectuer le service
- Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons
- Débarrasser les tables
- Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes (sel, poivre, huile, réchauffer un plat)
- Entretenir et nettoyer la salle
- Respecter les normes d’hygiène et de qualité
- Ranger les ustensiles en fin de service
- Mettre la salle en ordre à la fin du service
- Nettoyer les tables entre chaque client

**Lieu**: Château de Ferrières

**Durée / Horaires**: 39h/semaine

Amplitude du lundi au dimanche selon planning - service midi et soir (coupure)

3 jours en coupures et 2 jours en continues ainsi que 2 jours de repos consécutifs

**Services**: restaurant

**Procédure de sélection**: CV, lettre de motivation et entretien

**Condition**: salaire proposé incluant:

- majorations de la 36ème à la 39ème heure

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Runner - Commis de Salle Bilingue Anglais H/F

    il y a 2 semaines

    Reims, France Randstad Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client maison de champagne prestigieuse basée à Reims un Runner/Commis de salle bilingue Anglais VOS MISSIONS : ¿ Assurer le service à table ¿ Installer la terrasse (tables, parasols ) ¿ Veiller à la propreté de l'espace restauration (nettoyage des tables, verres ) ¿ Appliquer les règles d'hygiène HACCP ¿...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours

    Reims, France Réseau Alliance Temps plein

    Le saviez-vous ? votre agence Réseau Alliance Reims, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaires. L'un de nos clients est à la recherche: - **Un(e) COMMIS DE SALLE (39h)** Vous aurez pour mission: - Faire les aller-retour entre la cuisine et la salle - Servir les clients - Dispose convenablement...

  • Runner

    il y a 2 jours

    Reims, France Réseau Alliance Temps plein

    Le saviez-vous ? Votre agence Réseau Alliance Reims, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaires. L'un de nos clients recherche: - **Un(e) RUNNER** Vous aurez pour mission: - Dressage des tables - Apporter les plats aux clients - Débarrasser et nettoyer les tables - Communiquer les informations de...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille de Reims recherche un commis de salle H/F à temps complet 35H/semaine. N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent ! Les responsabilités: Intervenir successivement sur tous les domaines du service en salle en fonction des besoins (mise en place, service, débarrassage, rangement,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. **Commis de cuisine H/F** - Type de contrat : CDI 35H - Très bon salaire suivant compétence - **Permis b et véhicule souhaité.**_ Vos missions sont: - Réaliser des préparations...

  • Serveur H/F

    il y a 2 semaines

    Reims, France Randstad Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client maison de champagne prestigieuse basée à Reims, un Commis de salle/Runner bilingue Anglais à temps partiel 28h. VOS MISSIONS : ¿ Assurer le service à table ¿ Installer la terrasse (tables, parasols ) ¿ Veiller à la propreté de l'espace restauration (nettoyage des tables, verres ) ¿ Appliquer les...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Reims, France LITTLE GEORGETTE Temps plein

    **CDI 43h00** **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de...

  • Commis de Salle

    il y a 14 heures

    Reims, France LA LITTLE GEORGETTE Temps plein

    **CDI 43h00** **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Reims, France Restaurant Café de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Le restaurant propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._ -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Le restaurant propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._ -...