Cuisinier (H/F)
il y a 14 heures
**Offre d’emploi - Cuisinier / Cuisinière (H/F)**
**L’Écailler du Castillet - Perpignan (66)**
**Cuisine Méditerranéenne - Spécialités de la mer**
**Contrat**: CDI / CDD selon profil
**Temps plein** (service midi + soir, avec 2 jours de repos)
**Rémunération**: Selon expérience + repas + pourboires + avantages
**Lieu**: Centre historique de Perpignan, à deux pas du Castillet
Poste à pourvoir à partir du mois de septembre
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**À propos de L’Écailler du Castillet**:
Notre restaurant met à l’honneur les saveurs de la Méditerranée avec une cuisine centrée sur le poisson, les coquillages, les crustacés, et plus généralement les produits de la mer. L’ambiance est à la fois conviviale et professionnelle, avec une clientèle fidèle et touristique, en quête de qualité, d’authenticité et de goût.
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**Vos missions**:
- Préparation et cuisson de poissons, fruits de mer, tapas de la mer et plats méditerranéens
- Travail du produit brut : filetage, écaillage, marinades, cuissons à la plancha
- Dressage soigné et respect des standards de la maison
- Gestion des stocks, respect des règles d’hygiène HACCP
- Participation à l’élaboration des suggestions selon les arrivages
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**Profil recherché**:
- Expérience significative ou formation en cuisine, idéalement dans les produits de la mer
- Bonne maîtrise des cuissons et techniques liées aux produits marins
- Rigueur, organisation, rapidité et autonomie
- Créativité et passion pour les produits de la Méditerranée
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**Ce que nous offrons**:
- Un environnement de travail stable, professionnel et bienveillant
- Des produits de qualité et une cuisine orientée terroir & fraîcheur
- Des horaires organisés et respectés, avec 2 jours de repos hebdomadaire
- Équipe jeune et dynamique
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**Pour postuler**:
Envoyez votre CV via Indeed
**Rejoignez L’Écailler du Castillet et faites rayonner la cuisine méditerranéenne au cœur de Perpignan **
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- cuisine: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 09/09/2025
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Cuisinier de Collectivités
il y a 7 jours
Perpignan, France Forum Intérim Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents au service d'une équipe dynamique ? Rejoignez l'équipe de notre client en tant que Cuisinier de collectivités (Cuisinier) H/F !En tant que Cuisinier de collectivités, vous aurez pour missions de : - Préparer et cuisiner des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Perpignan, France Forum Intérim Temps pleinNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière h/f pour rejoindre l'équipe de notre client et participer à la préparation de plats de qualité pour leur clientèle. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Préparer les entrées, plats et desserts selon les fiches techniques - Assurer la mise en place et le...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Perpignan, France 66interim Temps pleinNous recherchons un cuisinier H/F pour restaurant italien CDI temps plein expérience souhaitée centre ville de Perpignan Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 2 329,12€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Périodes de travail de 8 heures - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 7 jours
Perpignan, France Staffmatch Montpellier Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Perpignan, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Perpignan **en contrat** CDI **ou** **CDD.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Perpignan, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Perpignan** **en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au...
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Cuisinier Collectivité
il y a 2 semaines
Perpignan, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX** recherche pour son client spécialisé en restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons, accompagnements... - Nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP Travail...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 2 semaines
Perpignan, France Staffmatch Perpignan Temps pleinCréée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, plus de 200 collaborateurs permanents et près de 100 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch recherche...
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Cuisinier Traiteur
il y a 2 semaines
Perpignan, France Michel Roger TRAITEUR Temps plein**Le Traiteur Évènementiel Michel Roger recherche un cuisinier expérimenté.** **Nous recherchons une personne pour intégrer l'équipe sur le long terme !** **La Maison Roger, c'est un magasin à Perpignan avec plus de 70 ans d'existence, qui comporte un rayon boucherie/ charcuterie mais aussi des plats à emporter et des grillades.** C'est aussi une...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Perpignan, France WHATEUTEU Temps plein## Job Overview Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement culinaire stimulant et créatif. Toute la carte est 100% maison des pains aux sauces. La carte est composée à la fois de burgers classique mais aussi d'un burger special...