Apprenti Cuisinier

**À propos du poste**
Restaurant savoyard situé au cœur d’Annecy, notre établissement propose une cuisine authentique et généreuse, mettant en valeur les produits du terroir et les spécialités de montagne (fondue, raclette, tartiflette, plats à base de fromages et de charcuteries locales). Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) souhaitant se former aux bases de la cuisine traditionnelle dans un environnement chaleureux et professionnel.

**Responsabilités**

Sous la supervision du Chef de cuisine et de son équipe, l’apprenti(e) participera aux différentes étapes de la production culinaire:

- Participer à la **préparation et la mise en place** des plats avant le service
- Réaliser des **préparations de base** (taillage, sauces, garnitures, desserts simples, etc.)
- Assister à la **cuisson et au dressage** des plats
- Veiller à la **propreté du poste de travail** et au respect des normes **d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)**:

- Participer au **nettoyage et à l’entretien de la cuisine** et du matériel
- Découvrir la **gestion des stocks** et l’organisation d’une cuisine professionnelle

*
Vous êtes la personne idéale si:

- Étudiant(e) en formation **CAP Cuisine**, **Bac Pro Cuisine** ou **Mention Complémentaire Cuisine**:

- Passionné(e) par la gastronomie et les produits locaux
- Motivé(e), curieux(se) et désireux(se) d’apprendre
- Ponctuel(le), rigoureux(se) et à l’écoute
- Goût pour le **travail en équipe** et le **contact humain**

Rejoignez-nous pour mettre votre créativité culinaire au service d'une expérience gastronomique inoubliable

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 500,00€ à 1 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel