Cost Controller
il y a 2 semaines
De formation supérieure Bac+5
- Vous justifiez de 3 ans d'expérience en tant que contrôleur de coûts en restauration de grand volume obligatoire
- Rattaché(e) au Directeur Financier votre rôle sera de définir et mettre en place le contrôle de gestion en liaison avec la Direction générale. Vous garantirez la réalisation des objectifs qualitatifs, quantitatifs, organisationnels et financiers en matière d'achats de produits et de services.
VOS PRINCIPALES MISSIONS:
Encadrer l’équipe de l’économat et de la réception de marchandises ;
Contrôle des ratios Food & Beverage costs ;
Garantir la bonne gestion des stocks (contrôle, rotation, DLC) ;
Élaborer des fiches techniques avec la cuisine ;
Analyser les ventes et attribution des produits vendus dans chaque point de vente ;
Assurer la communication et le lien avec l'ensemble des services et notamment la cuisine et la restauration ;
Mettre en place des indicateurs de suivi de la performance, aussi bien quantitatifs que qualitatifs ainsi que de contrôle des coûts ;
Suivre en permanence les coûts et le budget achats ;
Assurer un reporting auprès de la Direction ;
Mettre en place des procédures, des méthodologies et des outils permettant d'améliorer la performance générale du département Achats / Économat.
Profil recherché:
Diplômé(e) Bac+5 d’une école de commerce ou en gestion/management/hôtellerie, vous justifiez d'une expérience confirmée de 3 ans minimum sur un poste similaire dans l’hôtellerie 5*
Bonne compétences managériales ;
Excellent relationnel;
Dynamique ;
Maîtrise d’Excel ;
Excellente gestion du temps et des priorités ;
Flexible et agile.
Mutuelle d'entreprise
Contrat 43H
Qui sommes nous ?
Cabinet de recrutement de Cadres et Dirigeants
-
Cost Controller
il y a 1 semaine
Paris, France SCOR Temps pleinReporting to the T&S CRO, CSO, CTO Business Partner, the Cost Controller will ensure the efficient and effective use of resources and propose continuous improvement to the CRO, CSO comex functions and SAO department while ensuring alignment with SCOR strategy. Major tasks are: - Support the CRO, CSO, CTO Business partner in business-as-usual activities...
-
Cost Control Engineer
il y a 5 jours
Paris, France MPH Global Services Temps pleinIndustry: Oil & Gas City/Country: Paris, France Location: Paris, Île-de-France We are looking for a **Cost Control Engineer **for one of our clients with the following details: **Location: France (La Défense)** **Start Date: January 2025** **Contract Duration: 12 months (renewable)** **Status: Residential** Qualification and Experience Required: -...
-
Cost Controller X2
il y a 1 semaine
Paris, France VINCI Energies Temps plein**Job title**: Cost Controller **Sector**: Oil & Gas **Starting date**: ASAP **Duration**: 12 Month **Location**: Paris - La Défense (France) **Status**: Residential **Language**: Fluent in English **MISSIONS / SERVICE DIMENSIONS** This position exists up to the completion of the development phase including Project close-out. The project management and...
-
Cost Control Lead Service
il y a 1 semaine
Paris, France MPH Global Services Temps pleinIndustry: Oil & Gas City/Country: Paris, France Location: Paris, Île-de-France We are looking for a **Cost Control Lead Service** for one of our clients with the following details: **Starting Date: Asap** **Duration : 1 Year** **Renewable : Yes** **Location: Paris France** **Status : Residential** Qualifications & Experience Required - Qualification: Very...
-
Budget and Cost Control Lead
il y a 5 jours
Paris 8e, France MPH Global Services Temps pleinIndustry: Oil & Gas City/Country: Paris-8e-Arrondissement, France Location: Paris-8e-Arrondissement, Île-de-France We are looking for a** Budget and Cost Control Lead **for one of our clients with the following details: **Contract Duration: 12 months renewable** **Location: Paris or London during FEED then at EPC location or Baku Azerbaijan** **Contract...
-
Cost Controller
il y a 1 semaine
Paris, France Turner & Townsend Temps plein**Company Description** Turner & Townsend are looking for a Cost Controller to work on a major Project based within Industrial and Life Science sector. The Cost Controller will be responsible for cost controlling and overseeing the costs and cost reporting of projects through various Project stages. The aim is to track budgets, commitments, expenditures and...
-
Controller-cost
il y a 1 semaine
Paris, France Marriott International, Inc Temps plein**Job Number** 24174349 **Job Category** Finance & Accounting **Location** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** The position champions and implements property-wide strategies that...
-
Stage Finance
il y a 1 semaine
Paris, France Hotel Plaza Athénée Temps pleinDescription du poste **Hotel**: Hotel Plaza Athénée **Métier**: Administratif et Général - Finance **Intitulé du Poste**: Stage Finance (Cost Control/ Recette) H/F **Contrat**: Stage **Classification d'emploi**: Temps Plein **Contexte**: - Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie** "We Care"**. Nous...
-
Stage Direction financière Cost control H/F
Il y a 7 minutes
Paris, France Clic & Tour Temps pleinQui sommes-nous ? Nos HôtelsNous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...
-
Stage Finance
il y a 7 heures
Paris, France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie "We Care". Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur se sent valorisé et respecté, ce qui favorise leur engagement et leur bien-être. Notre culture inclusive, fondée sur des valeurs de passion, personnalité, respect, esprit...
