Plongeur en Restauration

Nous sommes une entreprise familiale de restauration collective spécialisée dans l’alimentation infantile bio.

Nous souhaitons que chaque enfant puisse manger de manière saine et gustative.

Nous confectionnons et livrons des repas bio aux crèches de la région francilienne.

**Activités**:

- Nettoyage de la vaisselle à l'aide du lave batterie
- Nettoyage de la vaisselle fragile à la main
- Contrôle et entretien du matériel de plonge
- Entretien et nettoyage des locaux
- Organiser, trier et sortir les poubelles en fin de production.

**Connaissances**:

- Normes HACCP et règles d’hygiène
- Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective

(cuisson basse température, liaison froide)
- Marche en avant et les risques alimentaires

**Compétences**:

- Appliquer la marche en avant
- Diagnostiquer l’état de propreté d’une surface ou d’une pièce à entretenir
- Maîtriser les règles d’hygiène spécifiques pour les locaux nettoyés et pour la restauration collective
- Sens des responsabilités, sens de l’organisation

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 747,00€ à 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime trimestrielle

Lieu du poste : In person