Chef de Partie

Grand artisan du goût, Marcotullio Traiteur, membre des Traiteurs de France et certifié ISO 20121 sait mieux que personne mettre les techniques de fabrication les plus modernes au service d’un savoir-faire traditionnel depuis 1968 avec pour maître mot : la qualité.

Fort de 54 années d’émotions, de haute-goûture et surtout de passion, la Maison Marcotullio bâtit son histoire sur des valeurs fortes : la qualité, la convivialité et la solidarité dans les différentes équipes, l’ouverture d’esprit et la volonté de travailler ensemble.

Dynamique et en pleine expansion, la Maison est constamment à la recherche de talents engagés. Désireux de rejoindre une équipe soudée et talentueuse? Rejoignez-nous

Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef(fe) de partie froid pour rejoindre nos équipes dans nos cuisines à Louvigny. Vos missions:

- Réalisation de toutes les préparations en fonction des commandes
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Gérer les achats et approvisionnement en fonction des commandes
- Organisation du travail et de la production, gestion du planning ainsi que de l’affectation des équipes
- Transmettre son savoir auprès de l’équipe et veiller à leur bonne intégration
- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie
- Être moteur pour l’élaboration des cartes, des recettes et des fiches techniques

Nous vous proposons:

- Un poste en CDI en 39h du lundi au vendredi (horaire non coupés)
- Les weekends libres
- Des heures badgées et annualisées
- Un cadre agréable et flambant neuf, une équipe et une ambiance sympa
- Des perspectives d’évolution en interne
- Un parking gratuit à disposition
- La possibilité de manger sur place gratuitement avec nos équipes

Votre profil:

- Vous êtes organisé(e), dynamique et force de proposition
- Vous êtes en mesure de vous déplacer sur Louvigny par vos propres moyens
- Vous avez un diplôme en cuisine et de l'expérience sur un poste similaire

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Rejoignez l’aventure Marcotullio et transmettez-nous votre CV. Nous avons hâte de faire votre connaissance

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Question(s) de présélection:

- Etes-vous en mesure de vous déplacer par votre propres moyens à Louvigny? (pas de transport en commun disponible)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel