Cuisinier - (H/F)

il y a 2 jours

Trappes, France Mairie de Trappes-en-Yvelines Temps plein

À propos de nous

Avec 34 000 habitants, et plus de mille entreprises, Trappes est dotée de 3 parcs d’activités. Elle compte, en centre-ville, une zone Franche Urbaine créatrice de 2 000 emplois et 500 entreprises. Ces dernières années, la ville a su marier renouveau urbain et dynamiques économiques et sociales. Trappes est le siège de deux prestigieuses plateformes de recherche : le laboratoire de l’école nationale des Ponts et Chaussées et le Laboratoire National d’Essais.

Desservie par plus de 20 lignes de bus et trois lignes ferroviaires, Paris Montparnasse/Rambouillet, la Défense/la Verrière et le RER C, Trappes est connectée aux principaux centres d’affaires, d’emploi et de formation franciliens. Il faut compter 35 minutes pour rejoindre Montparnasse et la Défense.

La ville accueille des services publics nombreux, des équipements sportifs, culturels, des écoles, des collèges et des lycées d’enseignement général ou technique. L’université Versailles St Quentin est toute proche. La base de loisirs avec son plan d’eau navigable, un golf et une forêt domaniale, ajoutent à ce cadre de vie. Parmi les équipements récents, le Conservatoire de Musique et de Danse, la Maison des Parents, la Maison de la petite enfance et deux pépinières d’entreprises consolident une capacité d’accueil déjà affirmée.

**LA VILLE DE TRAPPES RECRUTE**

**Un Cuisinier (H/F)**

1 000 talents engagés pour l’avenir de 34 000 Trappistes

**_ Ce poste est ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels - Filière technique_**

Mission

Basé(e) à la Cuisine centrale, vous participez activement à la production des repas ainsi qu’à l’entretien des locaux, du matériel de restauration et à la gestion de la plonge. De manière ponctuelle, vous serez également sollicité(e) pour assurer le bon déroulement des prestations spéciales organisées en mairie ou à l’extérieur.

**Missions principales**
- Déconditionnement des produits dans le respect des procédures et des consignes du chef de cuisine
- Travaux de légumerie (préparation et épluchage des légumes)
- Réalisation de préparations froides selon les directives reçues
- Participation à la préparation des plats chauds
- Contrôle visuel des produits : aspect, DLC (date limite de consommation), DLUO (date limite d’utilisation optimale)
- Conditionnement des préparations en barquettes conformément aux consignes de l’atelier
- Participation à l’allotissement des repas
- Nettoyage et rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
- Utilisation optimale des produits d’entretien pour garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire
- Nettoyage et désinfection du matériel de livraison (cagettes, socles roulants, thermomètres)
- Entretien régulier des locaux de travail
- Emargement et suivi rigoureux des protocoles de nettoyage et de désinfection

Profil
- Issu(e) d’une formation en cuisine ou en restauration, vous êtes animé(e) par les métiers de bouche.
- Vous justifiez d’une première expérience réussie en restauration collective et maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment la méthode HACCP.
- Doté(e) d’un bon relationnel, vous savez travailler en équipe tout en faisant preuve d’autonomie, de dynamisme et de rigueur.
- Votre sens du service public et votre implication au quotidien sont des atouts majeurs pour ce poste.

  • Chef d'Agence H/F

    il y a 4 semaines

    Trappes, France H-Tube Temps plein

    Réseau H-TUBE recherche pour notre agence de Trappes (78) Un chef d'agence (H/F) Les missions: H-TUBE vous propose bien plus qu'un poste. Vous pouvez vous appuyer sur des méthodes éprouvées, une organisation solide et d'une formation efficace. Véritable manager, vous assurez l'animation de votre équipe, la gestion et le contrôle de l'activité de...

  • Chef(fe) Cuisinier(ère) expérimenté(e) H/F

    il y a 2 semaines

    Trappes, Île-de-France PadelShot Temps plein

    Rejoignez l'aventure PadelShot à Trappes Un tout nouveau club PadelShot a ouvert ses portes à Trappes en septembre 2025, offrant bien plus qu'un lieu de pratique sportive.Le club abrite un espace restauration moderne,Le Courtside. Ouvert du lundi au vendredi à l'heure du déjeuner, ce restaurant lumineux et convivial a été imaginé comme un véritable...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Trappes, France Hana Group Temps plein

    Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : Prise de poste : entre 6h et 11h Fin : entre 14 et 19h CDI 35H En tant que commis, vos principales missions...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Trappes, Île-de-France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Trappes, Île-de-France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...

  • Franchise - Trappes F/H

    il y a 3 jours

    Trappes, France Prelys Courtage 2.0 Temps plein

    Description De L'entrepriseDepuis plus de 10 ans, Prelys Courtage évolue sur le marché du prêt immobilier, l’assurance de prêt, le regroupement de crédits, le prêt professionnel et le prêt consommation. Le réseau s’appuie sur des outils à la pointe de l’innovation, mais aussi sur un réseau de 30 agences physiques et 100 collaborateurs. Il est...

  • Tourneur CN H/F

    il y a 3 semaines

    Trappes, France Ergalis Technologies Industrielles Temps plein

    L'agence ERGALIS de Guyancourt recherche pour un de ses clients un Tourneur CN (H/F). Le poste est situé sur Trappes 78. Vos missions : Lecture de plans Usinage de pièces (tournage, fraisage, ébavurage) sur tour traditionnel et machine à commande numérique. Contrôle des pièces à l'aide des instruments de contrôle adéquatsPoste Tourneur CN h/f à...

  • Agent de quai F/H

    il y a 3 jours

    Trappes, France Adéquat Interim & Recrutement Temps plein

    Agent de quai F/H – Mondial Relay – Mission intérim de longue duréeEnvie de mettre le paquet dans ton futur job ? Votre agence Adéquat recrute des Agent de quai F/H pour son client Mondial Relay.Leader de la livraison hors domicile entre commerçants et particuliers, leurs services te sont sûrement familiers. Un cadeau d'anniversaire à livrer en...

  • Tourneur Cn

    il y a 1 semaine

    Trappes, France Ergalis Technologies Industrielles SQY Temps plein

    **Votre Mission**: L'agence ERGALIS de Guyancourt recherche pour un de ses clients un Tourneur CN (H/F). Le poste est situé sur Trappes 78. Vos missions : Lecture de plans Usinage de pièces (tournage, fraisage, ébavurage...) sur tour traditionnel et machine à commande numérique. Contrôle des pièces à l'aide des instruments de contrôle...

  • Opérateur de numérisation

    il y a 6 jours

    Trappes, France Groupe actual Temps plein

    Le poste L'agence Leader de Rambouillet recrute des : Opérateurs de Numérisation H/F. Poste situé à Trappes. Vous serez amené à effectuer les tâches suivantes : - Préparation des documents avant numérisation (dépollution, tri , assemblage, vérification). - Scanner les documents. - Numériser les documents sur ordinateur. Horaires : Du lundi au...