Pilote de Ligne

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**À propos de la mission**:

- En tant que pilote de ligne
- beurrier, vous êtes chargé de piloter les installations de pasteurisation de crème, ainsi que de barattage et conditionnement du beurre dans le respect des plannings et conformément aux règles de qualité, d’hygiène, de sécurité et d’environnement en vigueur.
Vos missions principales sont:

- Pasteurisation de la crème:
Assurer le pilotage du pasteurisateur crème selon les consignes de fabrication
(gestion des pousses de début et de fin, surveillance du bon déroulement de la pasteurisation (T°C, débit, fuite, etc).
- Remplissage des containers:
Utiliser les différentes pompes servant au remplissage des containers
(pompe du pasto, pompe expé crème, pompe du tank 17).
- Maturation:
Assurer le suivi de la maturation à la température requise en fonction de la saison
- Barratage:
Procèder au barattage en suivant la procédure indiquée (temps, t°C, vitesse) en respectant les règles d’hygiène et de sécurité et en complétant la traçabilité.
- Conditionnement:
Effectuer les réglages de la machine avant chaque début de production.
Effectuer les changements de formats adéquats (papier, poids )
La liste de ces tâches n'est pas exhaustive et sera évolutive

**Rémunération & Avantages**:
Rémunération : 11,27 € par heure
Avantages:
salaire négociable selon expérience et/ou diplôme

**Profil recherché**:
Vous êtes idéalement titulaire BAC Pro PSPA et IA
Ou vous possédez une expérience professionnelle équivalente
- Expérience : Au moins 6 mois

**Certificats requis**:

- Aucun certificat requis