Chef de Produits Marketing Traiteur Evenementiel

Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu’élégantes révèlent l’audace d’un savoir-faire unique où chaque détail fait l’exception.

Présente en France avec 11 boutiques, à Paris et à Cannes, notre maison est également implantée à Berlin, à Tokyo, à Koweït City, à Riyad et à Shanghai avec le perpétuel désir de faire voyager l’excellence française à travers le monde.

En plein renouveau, la Maison Lenôtre recherche aujourd’hui un(e) **Chef de Produits Marketing Traiteur Evènementiel & Pré Catelan**.

**Périmètre**:

- Activités Traiteur Evènementiel (Paris & Côte d’Azur)
- Le Pré Catelan
- Sous-traitance

**Objectifs du poste**:

- Développer la connaissance marché & clients
- Orienter le développement des offres grâce au développement d’une expertise marché et clients
- Assurer la promotion et l’attractivité des activités sur ses marchés & clients cibles, pour assurer visibilité et génération de leads commerciaux
- Accompagner la création propositions commerciales pertinentes & attractives

**Rôles & Missions**:
A. **DEVELOPPEMENT DES NOUVELLES OFFRES**
- Analyser la performance commerciale de nos offres et la satisfaction clients
- Mettre en place des éléments de reporting
- Connaitre les marchés & clients : études ad'hoc, études sectorielles, veille concurrence et environnement
- Construire les briefs offres (Produits, Thématiques, Scénographie/Matériel/Arts de la table, Tenue) et suivi jusqu’à la mise sur le marché, pour les collections et temps forts
- Participer à la définition de l’expérience clients Lenôtre, à son amélioration continue et à un parcours clients optimisé

B. **ASSURER LA PROMOTION DE L’ACTIVITE ET DES OFFRES**
- Assurer le bilan des outils, plans et initiatives mis en place
- Recommander les plans marketing par segment d’offres
- Collaboration avec l’équipe Brand Content pour la création de contenus (brief shootings, besoin rédactionnel, outils d’aide à la vente )
- Proposition, coordination et mise en œuvre, avec l’équipe Marketing Digital et Brand Content, des plans d’actions off & on line pour gagner en notoriété/attractivité et générer des leads pour l’équipe commerciale
- Collaboration avec l’équipe Communication pour les plans d’actions RP & Influence
- Développer les outils nécessaires à la promotion de nos offres

C. **SOUTENIR LE DEVELOPPEMENT COMMERCIAL DES ACTIVITES**
- Accompagner la construction des réponses commerciales pour les appels d’offres à fort enjeux (concept, story-telling, graphisme)
- Piloter l’organisation de salons professionnels
- Appui à la formalisation des bons outils de prospection pour les équipes commerciales & développement

**Positionnement**:

- Rattachement hiérarchique : Responsable Marketing de l’Offre
- Collaboration avec les directions et équipes Traiteur, Pré Catelan et Sous-traitance
- Collaboration avec les cellules Marketing : Brand content, Digital (Web, CRM et Social Media) ainsi que Business Analyst et Communication
- Management : 1 stagiaire

**Profil recherché**:

- BAC+5 (Ecole de commerce, Sciences Po avec spécialisation/expérience Marketing, )
- 8-10 ans d’expérience professionnelle
- Expérience significative en Mkg BtoB (réponse à des appels d’offres, génération de leads commerciaux)
- Connaissance de l’univers Evènementiel/Traiteur
- Sensibilité alimentaire, au monde de la gastronomie et à l’art de vivre, connaissance de l’univers de la Restauration, expertise en développement produits (process R&D)
- Esprit créatif, dénicheur de tendances, sensibilité artistique, attrait pour la décoration
- Compréhension de l’éco-système Digital et capacité à collaborer avec l’équipe Marketing Digital pour optimiser les plans d’actions on-line
- Compétences rédactionnelles
- Vision stratégique / Efficacité opérationnelle
- Culture du pilotage et du résultat

**Conditions**:

- Lieu de travail : Siège de la maison Lenôtre Plaisir (Yvelines) et déplacements occasionnels à prévoir au Pré Catelan (Paris 16) et sur les évènements
- 1 jour de télétravail par semaine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 200,00€ à 4 100,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Lieu du poste : Télétravail hybride (78370 Plaisir)