Agent de Restauration

il y a 2 jours


Saintes, France GROUPE HOSPITALIER SAINTES-SAINT-JEAN-D’ANGÉLY Temps plein

Agent de restauration — H/F (2024/200)
2024/200 APR-UCR
**Le service**: l’Unité Centrale de Restauration (U.C.R.) assure l’ensemble de la production alimentaire pour les patients, les personnels du Centre Hospitalier de Saintonge et divers clients extérieurs. Le service se constitue:

- D’une unité de production (environ 3500 repas / jour en liaison froide) ;
- D’un restaurant du personnel sur le site de l’hôpital de Saintes ;
- D’un restaurant pour le personnel et les résidents du site des Résidences de Brumenard.

**Les principales missions**:

- Réalisation des prestations culinaires chaudes ou froides conformément aux modes opératoires et aux fiches techniques. ;
- Nettoyage des locaux et du matériel dans le parfait respect des règles d’hygiène ;
- Remise en température des plats cuisinés ;
- Réception, contrôle et validation de la conformité des plats et denrées livrés (DLUO / DLC) ;
- Organisation du recyclage des excédents de production de l’U.C.R.

**Horaires**: du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 (occasionnellement de 6h00 à 13h30 ou de 7h30 à 15h30) ; travail occasionnel le week-end ; RTT
**Conditions d'exercice**:
**Type de contrat / durée**: CDD 1 mois renouvelable
**Localisation**: Saintes (17100)
**Quotité**: temps complet
**Salaire**: à partir de 2190 € brut / mois
**A pourvoir**: dès que possible
- CAP / BEP cuisine ou agent polyvalent de restauration ;
- Formation en hygiène en restauration collective (HACCP / GBPH) ;
- Expérience en cuisine, idéalement en restauration collective ;
- Connaissance de la liaison froide ;
- Savoir travailler dans le cadre d’une démarche qualité ;
- Aptitude à l’informatique en vue d’utiliser et / ou de consulter les logiciels métiers de GPAO, de bureautique et de traçabilité ;
- Goût pour le travail en équipe et la polyvalence ;
- Faire preuve d’assiduité, de ponctualité, de disponibilité ;
- Discrétion professionnelle.

GROUPE HOSPITALIER SAINTES-SAINT-JEAN-D’ANGÉLY
Situés au coeur de la Charente-Maritime en région Nouvelle-Aquitaine, le Groupe Hospitalier Saintes - Saint-Jean-d’Angély, ainsi que les établissements médico-sociaux de Matha et de Saint-Savinien sont engagés dans une coopération active représentant près de 1300 lits et 3000 collaborateurs.
Saintes
CAP cuisine
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement
Agent de restauration



  • Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE HOSPITALIER SAINTES - SAINT-JEAN-D'ANGELY Temps plein

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  • Employé de Restauration

    il y a 5 jours


    Saintes, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. _Convaincus que notre _**_richesse_**_ et notre performance résident dans la _**_diversité de nos équipes_**_,...

  • Agent de Bionettoyage

    il y a 7 jours


    Saintes, France Centre Hospitalier de Saintonge Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT DE BIONETTOYAGE H/F (2024/139) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Situés au coeur de la Charente-Maritime en région Nouvelle-Aquitaine, le Groupe Hospitalier Saintes - Saint-Jean-d'Angély, ainsi que les établissements médico-sociaux de Matha et de Saint-Savinien sont engagés dans une coopération...

  • Agent Qualifie de Service

    il y a 3 jours


    Saintes, France INHNI Temps plein

    C’est par ici ! Nous vous proposons d’intégrer notre formation CAP Agent de Propreté et d'Hygiène dans le cadre d’un **contrat en apprentissage**. Cette offre vous est proposée en partenariat avec une entreprise de propreté située à SAINTES (17100) - Quand ? _Immédiatement - Pour combien de temps ?_ 2 ans - Quel est le rythme d’alternance ?...

  • Manager (H/F)

    il y a 2 jours


    Saintes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Mon client est une **belle enseigne de restauration rapide**. Elle est connue pour son **engagement envers la satisfaction client** et **son management bienveillant** avec ses équipes. Elle recrute un** MANAGER** (H/F) motivé et responsable pour son restaurant basé à Saintes (17) Vous souhaitez manager et **fédérer une...

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 1 semaine


    Saintes, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - ADJOINTS TECHNIQUES - Référence: - 2024-12287 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Ouest Nord Val d'Yzeron, Maison de la Métropole de Lyon de Sainte-Foy-lès-Lyon, service ressources et moyens, collège Le Plan du Loup - 28/10/2024 Riche de ses 9 600 collaborateurs et...

  • Agent de Bionettoyage

    il y a 2 semaines


    Saintes, France GROUPE HOSPITALIER SAINTES-SAINT-JEAN-D’ANGÉLY Temps plein

    AGENT DE BIONETTOYAGE H/F (2024/139) 2024/139 ASH-BIO **Le service**: à Saintes : Equipe Centrale Hôtelière - ECHô ou EHPAD ; ou à Saint Jean d’Angély : équipe de bionettoyage ou EHPAD **Les missions**: - Prévention des infections nosocomiales par le bio-nettoyage de tous les locaux (communs, bureaux, chambres des patients) dans le respect des...

  • Agent de Blanchisserie

    il y a 5 jours


    Saintes, France GH Saintes - Saint-Jean-d'Angély Site de Saintes Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT DE BLANCHISSERIE H/F (2025/115) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le service : Depuis 2010, le GIP (Groupement d'Intérêt Public) Blanchisserie de Saintonge assure l'approvisionnement en linge à usage multiple des services du Centre Hospitalier de Saintes, des établissements adhérents et clients du...

  • Agent D'intervention

    il y a 4 jours


    Saintes, France RESE Service public de l'eau Temps plein

    **Description de l'entreprise** La RESE (Régie d'Exploitation des Services d'Eau) a été créée en 1954 par le syndicat EAU 17 afin d'exploiter les réseaux, de gérer les services d'eau potable et d'assainissement collectif de la Charente-Maritime mais aussi de gérer les relations avec les usagers. La RESE est le 1er opérateur de production et de...

  • Agent D'intervention

    il y a 3 jours


    Saintes, France RESE Service public de l'eau Temps plein

    **Description de l'entreprise** La RESE (Régie d'Exploitation des Services d'Eau) a été créée en 1954 par le syndicat EAU 17 afin d'exploiter les réseaux, de gérer les services d'eau potable et d'assainissement collectif de la Charente-Maritime mais aussi de gérer les relations avec les usagers. La RESE est le 1er opérateur de production et de...