Aide de Restauration

il y a 3 jours

Nemours, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris.

Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux Parcs Naturels Régionaux ainsi qu'un patrimoine mondialement connu avec, par exemple, la forêt de Fontainebleau et les châteaux de Vaux-le-Vicomte et Fontainebleau.

L'aide de restauration aide à la réalisation des plats servis en restauration collective sous l'autorité du Chef de cuisine.

Activités principales:

- réalise les repas (entrées, desserts) selon les indications fournies par le Chef de cuisine ou son délégataire
- met en place et prépare la distribution des repas
- entretient les matériels et les locaux de cuisine
- s'assure de la qualité du travail rendu
- applique les bonnes pratiques hygiène

Activités secondaires:

- peut-être amené à vérifier l'approvisionnement en produits et matériels (réception des livraisons, gestion des stocks)
- participe à l'entretien de la cuisine et aux travaux d'entretien quotidien et de gros entretien pendant les permanences
- rend compte des dégradations ou dysfonctionnements constatés

Savoirs:

- connaissance des règles de sécurité alimentaires
- connaissance de sécurité d'utilisation des matériels (trancheuse, four...)

Savoirs faire:

- connaissance des principes et des normes d'hygiène générale et alimentaire

Savoir être:

- capacité d'adaptation, polyvalence
- réactivité
- sens du travail en équipe
- bon sens
- devoir de réserve et de discrétion professionnelle
- respect des obligations professionnelles des fonctionnaires
- respect de l'hygiène
- sens du service
- Participation employeur à la Mutuelle et prévoyance
- Prestations sociales et COS

  • AIDE DE RESTAURATION

    il y a 2 jours

    Nemours, Île-de-France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris.Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • AIDE DE RESTAURATION

    il y a 2 jours

    Nemours, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

    Qui sommes-nous ?La Direction Générale Adjointe de l'Education, de l'Attractivité et des Stratégies départementales (DGAES) pilote les politiques publiques et les services en charges de l'éducation (Collèges), de la culture et du tourisme, des sports et de la jeunesse. Comptant 128 collèges publics et 17 collèges privés, le Département de...

  • Aide-soignant(E) - Cdd - Nanteau

    il y a 1 semaine

    Nemours, France MAS DE LA VALLEE DU LUNAIN Temps plein

    **Etablissement médico-social, situé à Nanteau-sur-Lunain en Seine et Marne, la MAS (Maison d’Accueil Spécialisée), est une structure ouverte en 2007 et entièrement domotisée qui accueille des personnes ayant principalement des pathologies neuromusculaires dégénératives (tétraplégiques ou paraplégiques) et ayant leurs capacités cognitives...

  • Employé(E) Polyvalent(E) Restauration

    il y a 2 jours

    Nemours, France Autogrill France Temps plein

    **Notre mission** Le Groupe Autogrill**®** est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs. Autogrill® compte en France 1500 collaborateurs, répartis sur un réseau de 200 points de ventes répartis sur 50 sites multiservices, principalement sur les aires d’autoroutes et les galeries marchandes. Outre nos propres marques,...

  • Référent Aide Sociale à L'enfance

    il y a 6 jours

    Nemours, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • Référent(E) Aide Sociale à L'enfance

    il y a 1 semaine

    Nemours, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • Auxiliaires de Vie à Domicile

    il y a 1 semaine

    Nemours, France VYV3 Ile de France Temps plein

    **Description de l'entreprise**: VYV 3 Ile-de-France est une union mutualiste experte des services sanitaires et médico-sociaux, qu'ils soient en établissement ou à domicile. L'union gère aujourd'hui 54 structures sur la région, représentant près de 3000 salariés, dont vous pourriez prochainement faire partie. Notre engagement quotidien qui place nos...

  • Personnel de soins en MAS H/F

    il y a 4 jours

    Nemours, Île-de-France MAS DE LA VALLEE DU LUNAIN Temps plein

    Nanteau-sur-Lunain (77) – CDD***Qui sommes-nous ?Établissement médico-social, nous accompagnons des personnes en situation de handicap et insuffisantes respiratoires au sein de notre MAS moderne et innovante.*MISSIONSDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) aide-soignant(e) chargé(e) d'accompagner les résidents dans leur vie...

  • Référent de Parcours

    il y a 1 semaine

    Nemours, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • Assistant Du Chef de Service Administration

    il y a 4 jours

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