Responsable de Point de Vente

**Entité**:**

**Lagardère Travel Retail France**

**Métier**:**

**Commerce / Vente / Relations Clients**

**Type de contrat**:**

**CDI**

**Localisation**:**

**Mulhouse**

**Publiée le**:**

**14 janvier 2025**

**Début du contrat**:**

**ASAP**

Rejoignez la Team Lagardère Travel Retail France Faites partie d'une communauté dynamique & connectée, qui fait vivre depuis plus de 170 ans une expérience inédite à tous les voyageurs. Leader sur les métiers du Travel Retail - Travel Essentials, Restauration, Duty Free & Mode - dans 42 pays à travers le monde avec plus de 20 000 collaborateurs, nous imaginons une autre façon de voyager en proposant des moments uniques de shopping et de restauration. Avec près de 1 000 magasins en France et forte de ses marques référentes, - RELAY, enseigne emblématique des voyageurs ;
- Aelia Duty Free, la référence où se mêlent des marques iconiques et des produits régionaux & authentiques ;
- RELAIS H, marque dédiée au réseau hospitalier depuis plus de 40 ans ou Bread&Co concept de « café boulangerie » moderne destiné aux voyageurs gourmets. Lagardère Travel Retail France propose également des partenariats avec des acteurs reconnus tels que la FNAC, Monop'daily, Hermès, Chanel, Pokawa, Eric Kayser

**Le réseau Restauration Travel est composé d'environ 60 points de vente présents dans les aéroports (Nice, Toulouse, Lille, Paris) et les gares (Gare du Nord, Lille, Avignon, Lyon...). La quarantaine de responsables de point de vente, accompagnés de leurs équipes, gèrent au quotidien les nombreuses enseignes qu’elles soient internes (Bread & Co, So Coffee...) ou partenaires (Kayser, Prêt à manger, Starbucks, Pokawa, Paul Le Café; Burger King).

Dans le cadre du fort développement de notre activité Food Service, nous ouvrons notre premier Poulaillon à l'Aéroport international franco-suisse de Bâle Mulhouse (8 millions de passager en 2023).

Nouveau concept parmi notre portefeuille de marques, Poulaillon, créateur de la Moricette ®, produit phare de la marque, propose une offre gourmande de produits de boulangerie (pains, viennoiseries), pâtisseries, apéritifs, snacking, traiteur...

**Responsable de Point de Vente - Poulaillon**

**Aéroport Bâle Mulhouse -** **CDI - H/F**

Commerçant(e) dans l'âme, vous aspirez à prendre des responsabilités, à manager une équipe et à diriger un point de vente tout en bénéficiant du soutien d'un grand groupe

Une opportunité vous attend au sein du** Poulaillon - Aéroport Bâle Mulhouse.**

**Votre rôle au quotidien ?**

Vous animez la** performance commerciale** en motivant les équipes et en optimisant les actions pour attirer et fidéliser les clients:

- Suivez et analysez les résultats commerciaux et les indicateurs clés en vue de développer la performance de votre point de vente.
- Animez les politiques de qualité et d’accueil client, en assurant une expérience exceptionnelle pour chaque visiteur.
- Déployez la politique commerciale et merchandising, visant à développer vos ventes et optimiser la satisfaction client.

Vous développez **l'efficience opérationnelle** dans le respect des processus de gestion:

- Optimisez vos ressources dans la gestion de votre périmètre en les adaptant aux besoins de votre activité
- Adoptez une démarche d’amélioration continue.

Vous assurez la gestion des ressources humaines & **managez votre équipe**:

- Recrutez, intégrez, et développez vos collaborateurs.
- Organisez le travail et les plannings de vos salariés pour répondre aux enjeux commerciaux et aux flux de clientèle.
- Pilotez, fédérez et animez votre équipe autour des objectifs de votre établissement, créant une dynamique positive.

**Vous vous reconnaissez dans les qualités suivantes ? Alors vous êtes

**Expérience privilégiée**:

- Vous avez déjà géré un site de restauration rapide au sein d'une enseigne de restauration commerciale, en franchise ou intégrée.

**Principales compétences recherchées**:
**Qualité Relationnelle & Communication** : Vous êtes fortement orienté.e client et faites preuve d’une aisance relationnelle avec les différents interlocuteurs de proximité.

**Hauteur de Vue & Adaptation** : Vous faites preuve d'agilité devant tout type de situations.

**Esprit d’Équipe** : Vous privilégiez l’intérêt général et contribuez à créer une ambiance de travail positive.

**Détails & conditions du poste**:
**Horaires du point de vente** : Ouvert 7 jours/7, de 05h30 à 22h00

**Structure de rémunération** : Profitez d'un système de rémunération alliant salaire de base, commissions sur le chiffre d'affaires et autres primes.

Autres avantages sociaux:

- Des titres de transport pris en charge à 75% en Ile-de-France / 50% en Province
- Un CSE proposant de nombreux avantages

**Pourquoi nous rejoindre ?**

**Accompagnement, formation et support du Groupe**:

- Un programme de formation complet sur plusieurs semaines lors de votre intégration alternant théorie et pratique.
- Un accompagnement personnalisé et le soutien continu des équipes du siège (c