Fromager

**_Présentation de l'entreprise : _**

.La Fruitiere de la Vallee du **Guiers** située dans l'avant-pays savoyard,(Avressieux 74240), fabrique de la Raclette de Savoie (IGP).

Sa **fabrication** fait appel à tout le savoir-faire de ses producteurs de lait et de ses fromagers.

**_Nous recherchons_**:
Un(e) Fromager (H/F) pour notre fruitière située à Avressieux (73).

**_Les missions_**:
Rattaché(e) au responsable de site, vous êtes le garant de la fabrication de nos fromages et à ce titre vous serez amené à:

- Assurer la fabrication (de la réception du lait à la fin d'affinage) en remplissant les documents associés.
- Garantir la fabrication d'un produit de qualité, conforme au cahier des charges et dans le respect des valeurs de l'entreprise.
- Gérer la sécurité sanitaire des produits sur le site.
- Assurer les autres postes du process de fabrication : moulage, démoulage, saumurage, affinage etc...

**_Votre profil_**:

- Bac +2 (BTS ENILV) minimum exigé.
- Vous débutez ou avez acquis une première expérience dans la fabrication de fromages.

Il s’agit d’un poste en CDI, à pourvoir dès que possible.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées