Responsable Fruits Et Légumes

En tant que **Responsable de rayon fruits et légumes & Vrac**, vous jouez un rôle clé dans la performance commerciale, l'image de qualité et le bon fonctionnement du magasin.

Vos missions principales:
**Gestion du rayon fruits et légumes**
- Assurer la réception, le contrôle qualité et la mise en rayon quotidienne des produits
- Garantir le respect de la rotation, de la fraicheur et de la traçabilité
- Suivre les commandes, gérer les stocks, limiter la casse
- Veiller à la propreté et à l'attractivité du rayon (merchandising, PLV)
- Collaborer avec les fournisseurs locaux pour enrichir l'offre

**Gestion du rayon Vrac**
- Gérer l'approvisionnement, l'hygiène et la traçabilité (HACCP) du rayon vrac
- Organier la signalétique, le bon fonctionnement des silos et des outils de pesée
- Former les collaborateurs aux bonnes pratiques vrac (remplissage, nettoyage, DLC)
- Mettre en œuvre les actions zéro déchet et réduction du gaspillage

**Pilotage et stratégie commerciale**
- Fixer des objectifs de chiffre d'affaires, de marge et de qualité de service en lien avec la direction
- Analyser les performances des rayons (vente, rotation, démarque)
- Mettre en place des opérations commerciales, animations saisonnières, dégustation

**Encadrement et collaboration**
- Encadrer et former les membres de l'équipe dans la mise en œuvre des process liés à ces deux rayons
- Participer à la dynamique collective et à la qualité du service client en magasin
- Coopérer avec l'équipe de direction pour harmoniser les pratiques

**Profil recherché**
- Niveau BAC minimum, formation commerce, agriculture ou agroalimentaire apprécié
- Expérience d'au moins 1 an en gestion de rayon (Fruits et Légumes ou Vrac)
- Bonne maîtrise des règles d'hygiène (HACCP) et de la logistique en magasin
- Rigueur, autonomie, sens du commerce et esprit d'équipe indispensables
- Intérêt pour l'alimentation Bio, la consommation responsable et les circuits courts

**Conditions proposées**
- Salaire brut mensuel : 2 354€
- Prime trimestrielle sur objectif commerciaux et de gestion liés aux rayon F&L et Vrac
- Avantage : remise magasin, mutuelle d'entreprise, prise en charge à 50% de l'abonnement transport
- Travail sur 6 jours/semaine, avec une journée de repos variable (dimanche inclus selon roulement)

**Vous souhaitez vous investir dans un projet porteur de sens, alliant bio, qualité produit, engagement terrain et autonomie ?**

Postulez dès maintenant et devenez un pilier de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 354,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel