Acheteur National Alimentaire

Informations générales

ACHETEUR NATIONAL ALIMENTAIRE H/F
- Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est aujourd'hui la seule entreprise au monde à proposer à ses clients une offre unique de Services sur Site, de Services Avantages & Récompenses et de Services aux Particuliers et à Domicile.
- Guidés par nos 3 valeurs que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès, nos équipes œuvrent au quotidien pour améliorer la Qualité de Vie de nos clients et consommateurs.
- Restauration, aménagement des espaces de travail, reprographie, entretien des locaux, maintenance technique, réinsertion des personnes détenues, tels sont quelques-uns de nos Services sur Site en France.Guyancourt (78)

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Au sein de la Direction Achats Sodexo France, nous recherchons un(e) Acheteur national Alimentaire, dont ses principale missions sont les suivantes:

- Expert par filière (produits / fournisseurs):
- Analyser, connaitre son marché (normes et législation, stratégie des intervenants,...) et les besoins Sodexo France
- Participer à l’élaboration du guide technique filière
- Sourcer les fournisseurs
- Développer un réseau relationnel avec les organisations interprofessionnelles et les groupements de producteurs.

Référence, suit et gère la relation avec les fournisseurs:
- Réaliser les Appels d’Offres France
- Réaliser les contrats fournisseurs et administrer leur suivi
- Etre responsable du suivi qualité des fournisseurs, de la gestion du risque fournisseur et des audits en collaboration avec le service Qualité Achats.
- Suivre des indicateurs fournisseurs et les plans d’actions nécessaires.
- Suivre les anomalies fournisseurs et mettre en place les plans d’actions nécessaires.
- Gérer avec le Service Qualité les alertes alimentaires et les crises sanitaires.

Recherche, sélectionne, propose le référencement et négocie les produits alimentaires, en réponse aux besoins exprimés par la Plateforme de Restauration et la Commission de Référencement:
- Répondre aux besoins de la spécification dans le respect des politiques Sodexo
- Proposer et présenter les produits aux tests (suivi des fiches techniques)
- Transmettre au pôle catalogue les informations nécessaires au référencement
- Négocier et mettre à disposition le produit dans un réseau distributif
- Informer de l’évolution produit/fournisseur

Collabore aux Appels d’offres Globaux:
- Remonter les besoins du pays et peut participer à l’appel d’offres.
- Valider et tester les produits proposés.
- Mettre en place les fournisseurs, après validation, et les produits dans les réseaux distributifs.

Gestion des approvisionnements dépôts:
- Suivre et s’assurer de la transmission des prévisionnels aux fournisseurs.
- Assurer la disponibilité produit
- Gérer la fin de vie des produits
- Organiser les dépannages des sites

Participation au suivi et gestion de la relation nationale avec les distributeurs:
- Centraliser les remontées qualité des Responsables Régionaux Achats (RRA) sur le suivi du distributeur et s’assurer de la mise en place des plans d’actions nécessaires.
- Organiser et mettre en place les animations et prestations exceptionnelles.

Responsabilité de gérer et animer ses gammes de produits avec la validation de la Plateforme de restauration et la Commission de Référencement:
- Suivre et rationaliser les gammes produits.
- Suivre et analyser les produits/fournisseurs en dérogation et inconnus.
- Animer la « qualité » du catalogue (codification / contrôle prix,.)
- Assurer la performance économique des gammes.
- Participer à des projets de R&D produits pour de nouvelles offres de nouveaux besoins.

**NOTRE PROPOSITION**:

- CDI/ Statut Cadre- Localisation : Siège Sodexo France à Guyancourt (78)- Rémunération fixe + variable sur 13 moisParce que nous sommes convaincus que la diversité et l'inclusion sont sources de performance, nous nous engageons à offrir à tous nos collaborateurs la meilleure expérience de vie professionnelle possible indépendamment de l'âge, du sexe, de la nationalité, de la culture ou des caractéristiques personnelles.**VOTRE APPORT**:
De Formation supérieure type bac+5 en agroalimentaire (ingénieur,..) ou Master Spécialisé Achats
- Vous disposez d'une expérience de 3 à 4 ans minimum en agroalimentaire au sein des grossistes, industriels, GMS ou réseaux chaînés en restauration
- Vous avez de solides compétences en achats agro-alimentaires, négociation et gestion de projets
- Vous connaissez les Achats de produits alimentaires en marque nationale ou MDD, transformés ou bruts
- Vous connaissez les Achats de Matières Premières alimentaires, idéalement produits carnés
- Vous disposez d'un bon sens relationnel et de communication
- Vous maitrisez l'anglais**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeu