Chef Cuisinier
il y a 6 jours
**Description du poste**:
Nous recherchons un **Chef de Cuisine** passionné et créatif pour diriger notre brigade et sublimer l’expérience culinaire de nos clients.
Vous serez responsable de l’ensemble de la cuisine, de la conception des menus à la gestion opérationnelle, en veillant à la qualité, à la présentation et à l’innovation de chaque plat.
**Missions principales**:
- Concevoir et élaborer des menus innovants, en accord avec la philosophie et l’identité du restaurant.
- Superviser et coordonner l’ensemble de la brigade (cuisiniers, commis, etc.) pour assurer un service fluide et performant.
- Garantir la qualité constante des plats, leur présentation et leur goût.
- Gérer les achats, les stocks
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
- Participer au recrutement, à la formation et au développement professionnel des membres de la brigade.
- Innover et proposer régulièrement de nouvelles recettes ou concepts pour surprendre et fidéliser la clientèle.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Indépendant / freelance
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Écully, France Andrew Staffing Temps pleinRejoignez notre équipe du restaurant en tant que : CUISINIER (H/F) en CDI Temps Plein (39h) Missions : En véritable virtuose de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous préparez nos recettes généreuses et plats du jour sans fausses notes sur les différents postes...
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
Écully, France ELIOR Temps pleinVotre mission Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine et cuisinez, dans le cadre des directives du chef et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous procédez également au...
