Cuisinier (H/F)

il y a 4 jours

Annecy, France GAIA Temps plein

L'ASSOCIATION GAIA recrute pour sa cuisine centrale un cuisinier /encadrant technique.

GAIA (Annecy-74) est une association loi 1901, créée en 2009 avec le regroupement de 3 associations d'Insertion Annécienne. Notre association est aujourd'hui un acteur incontournable sur son territoire dans l'accueil et l'accompagnement de personnes en situation de fragilité et de précarité. Nos activités se déroulent dans différents établissements (SAMSAH, CHRS, ACI, service logement.).

Les professionnels accompagnent quotidiennement près de 650 personnes en incarnant les valeurs de l'association : le Respect de l'individu, la solidarité, la fraternité, l'entraide, l'exigence de qualité, l'engagement et la citoyenneté. L'association est engagée autour d'un projet associatif fort, dans une démarche de transformation afin de renforcer sa présence sur son territoire, d'améliorer la qualité de vie de ses équipes et de poursuivre ses engagements sociétaux et environnementaux (RSE).

La cuisine centrale est un Atelier et Chantier d’Insertion dont la mission est d’accompagner des personnes en difficulté d’insertion professionnelle, via un emploi salarié d’agent polyvalent de restauration, vers le retour à l’emploi en milieu ordinaire.

**Les objectifs du service**: Acquisition de méthodes de préparation des repas, service en salle et plonge.
Accompagnement socio professionnel.

VOS MISSIONS:

- Préparation des repas du midi, du soir et des weekends pour les différentes structures de l’association GAIA, de la préparation des buffets et repas pour des commandes de clients privés,
- Dressage des plats et de la transmission au personnel de restauration,
- Participation à l'entretien de la cuisine, du self et des locaux annexes,
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Accompagnement des personnes en situation d’insertion par l’activité économique dans le secteur de la restauration (apprentissage des normes HACCP,)
- Réalisation de buffets pour des collectivités ou particuliers
- Travail de partenariat
- Participation aux synthèses des personnes en situation d’insertion en lien avec la conseillère en insertion professionnelle
- Travail en binôme avec le deuxième encadrant technique

VOS COMPETENCES:

- Maitriser les préparation culinaire (préparation chaude et froide),
- capacité de travailler en équipe,
- Gestion des stocks
- rigueur et sens de l'organisation
- Adaptabilité, réactivité

CADRE DE TRAVAIL:

- Lieu de travail : ACI Cuisine - CHRS La Cordée - 45 Bd du Fier - ANNECY
- Poste en CDI temps plein.
- Durée de travail : 35h00 hebdomadaire sur 5 jours du lundi au vendredi - de 8h30 à 15h30
- Salaire mensuel de 2 286.64 € brut (hors ancienneté, reprise sur justificatif) - Coefficient 426 selon convention collective 51

CAP/BEP cuisine minimum obligatoire ou diplôme supérieur dans la discipline

Formation Encadrant Technique d'Insertion souhaitée

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 286,00€ à 2 630,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Annecy, France Le Grand Cafe Temps plein

    **Le Grand Café est situé au cœur de la vieille ville d’Annecy depuis 2002 Bar ambiance et Snack avec une capacité de 130 Personnes et 90 sur sa belle terrasse.** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson...

  • Pâtissier - Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines

    Annecy, France Acti’v Annecy Temps plein

    Acti'V Emploi Annecy recrute pour son client, un restaurant du bassin annécien, 1 Pâtissier - Cuisinier h/f. Définition de poste : - Réaliser les recettes du restaurant - Créer de nouvelles recettes pour les suggestions du jour - Assurer la qualité et la présentation des produits - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en...

  • Cuisinier restaurant H/F

    il y a 1 semaine

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Baïda Mon Amour Temps plein

    Baïda Mon Amour est un coffee shop proposant des brunchs et des cafés.Il s'agit d'une histoire d'amour entre le café, la montagne et le brunch.Notre carte est entièrement veggie, avec options vegan et 100% fait maison avec amour.Fermé en hiver, nous prévoyons une ouverture mi février 2026.Nous recherchons de l'aide pour nous accompagner pour la saison...

  • Pâtissier - Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Acti’v Annecy Temps plein

    Acti'V Emploi Annecy recrute pour son client, un restaurant du bassin annécien, 1 Pâtissier - Cuisinier h/f. Définition de poste : - Réaliser les recettes du restaurant - Créer de nouvelles recettes pour les suggestions du jour - Assurer la qualité et la présentation des produits - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 20 heures

    Annecy, France Yatta ramen Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, Yatta ramen le spécialiste de la cuisine japonaise dans les 2 savoie, recrute un cuisinier (h/f) pour compléter l'équipe de son laboratoire d'Annecy. Horaires : 7h-14h Cuisine maison pour l'ensemble de nos points de vente. Ambiance jeune et dynamique. Travail en 4 ou 5 jours semaine selon profil. 2 jours de CP...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Annecy, France R2t - Valenciennes Temps plein

    R2T Emploi, agence d'intérim et de placement CDI installée à Chavanod (74), recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans le secteur de la restauration collective, un(e) Cuisinier(ère) H/F. Vos missions principales - Préparer, cuisiner et assembler les repas selon les menus établis. - Assurer la mise en place, la cuisson, le conditionnement et...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Domino Rh Temps plein

    Domino Annecy Intérim recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F sur Annecy. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents au service d'un restaurant scolaire Rejoignez nous ! Au sein de notre équipe dynamique et professionnelle, vous serez rattaché(e) au chef gérant et participerez activement à la prestation de...

  • Pizzaiolo / Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France EURL FATA Temps plein

    LE NAPOLI - ANNECYPizzaiolo / Cuisinier (H/F) - LOGEMENT POSSIBLENous recherchons un Pizzaiolo / Cuisinier polyvalent (H/F) passionné pour rejoindre l'équipe de notre restaurant LE NAPOLI. Si vous aimez le travail bien fait et l'ambiance d'une équipe soudée, ce poste est pour vous.Vos Missions :Maîtrise de la pâte : Préparation, pétrissage et...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 6 jours

    Annecy, France L'Authentic Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier polyvalent (H/F) passionné, motivé et qui aime travaillé en équipe dans une ambiance familiale. Notre cuisine est axée sur des produits frais, locaux et labellisé, viandes françaises. Cuisine avec cellule de refroidissement, mise sous vide, traçabilité des produits numérique... CDI temps complet 43h/semaine et deux...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Annecy, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour l'un de ses clients situé à Seynod, **un(e) Cuisinier(ère) (H/F)**: **Missions**: - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant - Appliquer et faire...