Assistant Manager en Alternance

il y a 4 jours

Paris, France Dalia Group Temps plein

**DALIA GROUP**

Faire rayonner l'**art de vivre méditerranéen**, voilà notre ambition. Dalia Group c’est une équipe de passionné.es de moments conviviaux et de lieux festifs & chaleureux. Nous avons à cœur de partager notre univers et nos valeurs au sein de nos différents lieux de vie : Dalia (Paris 2), Jolia (Paris 11), et bientôt l’ouverture d’un troisième restaurant.

Nous avons une nouvelle manière d'appréhender le monde de l'hospitalité en mettant l'impact sociétal et environnemental au cœur de notre réflexion. Nous sommes aussi une équipe qui s'agrandit de jour en jour, animée par des valeurs communes de responsabilité, de convivialité, de transmission & d'audace. Nous offrons à nos équipes un cadre dans lequel ils évoluent, apprennent, grandissent et s'épanouissent.

**Le poste**

Nous recrutons un.e apprenti.e assistant.e manager pour accompagner le/la directeur.ice dans la bonne gestion du restaurant. Le poste est un contrat en alternance qui débutera dès que possible.

En tant qu’assistant.e manager, tu auras notamment la charge de:

- Assurer la mise en place et la fermeture des services du restaurant
- Assurer le soutien de l'équipe en salle dans le service : accueil, prise de commande, débarrassage et nettoyage
- Participer à la bonne gestion du restaurant en coordination avec le/la directeur.ice
- Aider au développement des ventes, fidéliser la clientèle et représenter le restaurant dans les manifestations importantes
- Participer à l'organisation et au suivi des plannings
- Participer à l'amélioration continue des processus en vue de gagner en performance, satisfaction client et productivité
- Être force de proposition sur de nouvelles initiatives afin de développer l’activité du restaurant (modification des créneaux, modification des plannings, ajout de table )
- Suivi hebdomadaire du ticket moyen des chefs de rang et mise en place d’actions de formation et d’actions correctives en collaboration avec le Directeur
- Atteindre les objectifs du restaurant en termes de CA & d’indicateurs de performance en fonction du lieu d’exploitation et du niveau d’activité : F&B Cost, masse salariale, avis, turn over
- Respecter les engagements en matière de responsabilité sociétale de l'entreprise (recyclage, compostage, geste du quotidien)

**Le profil idéal**
- Tu es souriant.e, dynamique et plein.e d’énergie
- Tu aimes chouchouter les clients et leur garantir une expérience chaleureuse et inoubliable
- Tu souhaites travailler dans une team jeune et dynamique
- Tu souhaites apprendre, grandir et évoluer rapidement
- Une expérience en restauration est un plus
- Gros plus pour les amateur.ices de cuisine levantine & méditerranéenne

**Les bons côtés**
- Lieu de travail en plein centre de Paris
- Café/thés et softs offerts quand tu travailles
- Repas d’équipe concoctés avec amour par l’équipe de cuisine avant chaque service
- 30% sur l'addition quand tu viens manger dans les restaurants Dalia Group
- Équipe jeune et festive : un événement d'équipe par mois et une grosse fête annuelle
- Sponsorisation de ton abonnement Gymlib pour les sportifs
- Évolution interne privilégiée et rapide

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : à partir de 759,77€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Alternance Assistant(e) Manager

    il y a 3 semaines

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, leader français du secteur de la restauration rapide, Un(e) Assistant(e) Manager - Restauration en contrat d'apprentissage , pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,...

  • Alternance Assistant manager

    il y a 3 jours

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, Assistant Manager (F/H) en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor ou Bac+5). Optez pour l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !...

  • Alternance Assistant de Manager

    il y a 3 semaines

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, chaine de restaurants, Assistant manager en contrat d'apprentissage , pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à 7 (Bac+2, Bachelor / Bac+3, Bac+5). Choisissez l’alternance nouvelle génération...

  • Assistant manager

    il y a 4 semaines

    Paris, France ISCOD ALTERNANCE Temps plein

    Entreprise :L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, leader français du secteur de la restauration rapide, Un(e) Assistant(e) Manager - Restauration en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou...

  • Alternance Assistant manager en restauration

    il y a 3 semaines

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une grande chaine de restauration rapide, un(e) Assistant Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 et Mastère/Bac+5). Optez...

  • Assistant Manager en Alternance

    il y a 2 semaines

    Paris, France Epinay Management School Temps plein

    En tant qu'Assistant Manager en Alternance au sein de notre entreprise, vous jouerez un rôle essentiel dans le soutien et la coordination des activités opérationnelles. Vous serez un maillon clé dans la chaîne de gestion, apportant votre expertise pour garantir un fonctionnement efficace et fluide de l'entreprise. Vos missions En collaboration...

  • Alternance Assistant Manager

    il y a 3 semaines

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, enseigne premium spécialisée dans la vente de glaces artisanales italiennes, son Assistant Manager - Employé polyvalent de services (H/F) en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat...

  • Alternance Assistant Community Manager

    il y a 1 semaine

    Paris, France ISCOD ALTERNANCE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Community manager (H/F) - Paris (75) - Alternance / Apprentissage - Temps Plein - Niveau d'études : Bac+2, Bac+5, Mastère spécialisé la stratégie définie par la direction de la communication. Créer des contenus visuels pour animer quotidiennement les réseaux sociauxPublier le contenu sur les réseaux sociaux, suivre et...

  • Alternance Assistant employé commercial

    il y a 4 semaines

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, enseigne de proximité appartenant à un grand groupe de la grande distribution, un(e) Assistant manager commercial en apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,...

  • Alternance Assistant employé commercial

    il y a 3 semaines

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD , spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, enseigne de proximité appartenant à un grand groupe de la grande distribution, un(e) Assistant manager commercial en apprentissage , pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,...