Cuisinier en Remplacement Temporaire
il y a 7 jours
Le cuisinier assure la préparation des repas (menus, commandes, fabrication), pour les usagers et les professionnels de l’établissement.
Il assure le stockage et la distribution des denrées alimentaires en respectant la réglementation en
hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités à commander en fonction des grammages recommandés par tranches d’âges.
Il assure au quotidien des locaux et du matériel.
Le temps du repas est un moment important au sein des services, les plats présentés doivent être variés, équilibrés et présentés de manière adaptée et ludique afin d’éveiller et de développer le goût et l’appétit des usagers pris en charge.
- CAP cuisine ou équivalence
- Formation HACCP
**SAVOIR FAIRE**:
- Respecter les modes opératoires des préparations
- Maitriser la technique de liaison froide
- Optimiser les stocks de produits
**SAVOIR ETRE**:
- Organisé et rigoureux
- Créativité
- Adaptabilité et réactivité
- Travailler en équipe en complémentarité
INFOS PRATIQUES du poste
**TEMPS PLEIN**: 35H heures moyenne/semaine
CDD temporaire pour remplacement congés maladie
**SALAIRE Brut mensuel**: selon la grille de la fonction publique hospitalière et en fonction de l’expérience dans le métier et en protection de l’enfance
**Lors de l’entretien**: apporter la copie des diplômes, la carte identité, le permis de conduire B valide et
les évaluations professionnelles
FOYER DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE
le Foyer Départemental de l’Enfance est un service du Conseil Départemental de la Vendée. Il accueille en urgence, les mineurs Vendéens ou étrangers isolés, confiés à l’Aide Sociale à l’Enfance sur décision judiciaire et par le procureur de la République.
Il fonctionne 365 jours par an, 24 heures sur 24.
Il dispose de 96 places d’accueil d’urgence, réparties sur 9 services, selon l’âge des mineurs.
La majorité des services sont sur la ville de la Roche sur Yon.
Les FDE a également un service d’internat à Challans et 1 service d’internat à Luçon
Et 2 accueils de jour (Herbiers et Luçon)
En 2025, le FDE ouvrira plusieurs services à Fontenay le Comte
La Roche-sur-Yon
CAP Cuisine
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier, Agent de restauration
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Cuisinier Remplacement été
il y a 5 jours
Mauges-sur-Loire, France Résidence Françoise d’Andigné Temps plein**Description de l'établissement**: La résidence Françoise d’Andigné accueille dans ses locaux neufs 127 résidents et emploie 80 salariés en CDI. Nous avons voulu et pensé notre établissement comme un lieu de vie et de partage où la dignité et la bientraitance sont au cœur de notre projet.Nous bénéficions d’une organisation stable et...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
La Roche-sur-Yon, France Staffmatch Nantes Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, France Staffmatch France Temps pleinAbout StaffmatchCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Cuisinier (F/H) - La Roche-sur-yon (85)
il y a 5 jours
La Roche-sur-Yon, France Convivio Temps pleinConvivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...
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Cuisinier - Remplacement D'été (Cavalaire Sur
il y a 2 semaines
Cavalaire-sur-Mer, France Emeis Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier - Remplacement d'été (CAVALAIRE SUR MER) H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: A l’approche de l’été, nos équipes en EHPAD et en Cliniques ont bien...
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Cuisinier Confirme
il y a 3 jours
La Roche-sur-Yon, France Adwork's Bellevigny Temps plein**Description de l'entreprise**: Le Groupe Adwork's, dont le siège social se situe à Orléans, agit dans le domaine du travail temporaire et compte aujourd'hui 34 agences sur le territoire national. Le Groupe Adwork's est constitué d'agences généralistes, capables de satisfaire nos partenaires pour l'ensemble de leurs besoins en ressources...
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Cuisinier/second de Cuisine/chef
il y a 1 semaine
La Rochelle, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: A l’approche de l’été, nos équipes en EHPAD et en Cliniques ont...
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Resposnable D'agence de Travail Temporaire
il y a 7 jours
La Roche-sur-Yon, France Expert & Manager Angers Temps pleinDescriptif du poste - Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un Responsable d'Agence (H/F) en CDI sur la localité de La Roche/Yon (85). Mêlant rythme dynamique et challengeant en agence et auprès de vos clients, vos missions sont: - Gérer un centre de profit et garantir un niveau de rentabilité (management d'équipe / développement CA &...
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Cuisinier H/F
il y a 5 jours
Morsang-sur-Orge, France AGIR TRAVAIL TEMPORAIRE Temps pleinAGIR TRAVAIL TEMPORAIRE est à la recherche d'un Cuisinier H/F pour l'un de ses clients, basé à Morsang sur Orge. Votre mission: - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. - Assure et garantit les préparations culinaires et leur...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Aunay-sur-Odon, France EHPAD Les Demeures Gaston de Renty Temps pleinVous souhaitez travailler dans de bonnes conditions ? Vous aimez travailler en autonomie? La Résidence Les Demeures Gaston de Renty, située au Beny Bocage est un établissement d’hébergement familial pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 33 places. Nous recrutons actuellement un(e) cuisinier(ère) pour les remplacements Des réunions...