Pasteurisateur Industriel

**Votre Mission**:
Morgan Services Béthune recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans les ovoproduits, un pasteurisateur industriel h/f pour intervenir sur Annezin.

Vos missions:
Le conducteur poly installations est rattaché au service Production et travaille sous l'autorité du Responsable de Fabrication et des Chefs d'équipe. Il est en charge de plusieurs opérations liées à la transformation des ovoproduits, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des règles qualité (HACCP).

A. Pasteurisation
- Piloter les installations selon le programme de fabrication.
- Respecter les paramètres de pasteurisation (température, pression, refroidissement, etc.).
- Enregistrer les données de production.
- Contrôler l'extrait sec des produits.

B. Nettoyage / Désinfection
- Nettoyer les installations (intérieur et extérieur) et maintenir la propreté de son environnement de travail.
- Réaliser les prélèvements pendant les cycles de NEP (Nettoyage En Place).
- Manipuler les produits chimiques dans le respect des règles de sécurité.

C. Préparation des Mélanges
- Réaliser les mélanges pour l'alimentation des lignes industrielles.
- Vérifier la propreté et le contenu des tanks avant utilisation.
- Respecter les recettes clients et les exigences qualité.
- Prendre des échantillons et enregistrer les données de mélange.

D. Autres responsabilités
- Participer aux réunions internes.
- Appliquer les documents de l'Assurance Qualité.
- Proposer des actions d'amélioration continue.

**Votre profil**:
Compétences techniques requises:

- Connaissance des règles HACCP, d'hygiène et de sécurité industrielle.
- Maîtrise du matériel de pasteurisation et des équipements de production.
- Habilitation cariste obligatoire.
- Aptitudes personnelles:
Bonne condition physique (port de charges jusqu'à 25 kg).
- Capacité à travailler en équipe.
- Rigueur, autonomie, sens de l'organisation.

Formation:

- Niveau Bac Pro ou équivalent dans les domaines de l'agroalimentaire, conduite de ligne ou maintenance industrielle. Débutant accepté : une première expérience n'est pas indispensable mais serait un atout, notamment en environnement agroalimentaire ou en conduite de ligne automatisée.

Une formation spécifique est obligatoire pour toute personne appelée à remplacer ce poste.

**A propos de GROUPE MORGAN SERVICES**:
Si vous êtes à la recherche d'un job, pas de panique... Groupe Morgan Services est là pour vous

Spécialisée dans le recrutement depuis 1998, notre mission est de vous dénicher des offres d'emplois du tonnerre dans tous les secteurs d'activités et à différents niveaux de qualifications.
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