Magasinier (H/F)

Le GRETA CFA HRA est spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration et de l’Alimentation.
Nous formons des boulangers, pâtissiers, cuisiniers, charcutiers-traiteurs, bouchers, sommeliers, réceptionnistes et maîtres-d’hôtel.
Du CAP à la licence Pro, notre offre de formation implantée sur 4 sites (Campus Rabelais / Dardilly - Lycée Hélène Boucher / Vénissieux - Site Démocratie / Vénissieux - Lycée Aiguerande / Belleville-en-Beaujolais), s’inscrit dans le territoire idéal de Lyon capitale de la gastronomie.

Nous recherchons un/e magasinier H/F pour rejoindre notre équipe. Le poste est placé sous l'autorité hiérarchique du chef d'établissement support et sous la responsabilité fonctionnelle du Directeur Opérationnel à qui il/elle rend compte. Il / Elle travaille en étroite collaboration avec les différents partenaires et acteurs de la structure dans le cadre de la coopération inter-service.

Vous assurez le magasinage de l’économat et du self. Vous préparez les commandes nécessaires au déroulement des activités pédagogiques. Vous assurez l’entretien des locaux

**Les missions**:

- Réceptionner physiquement/électroniquement, et contrôler les marchandises livrées (approvisionnements lycée et Greta) dans le respect des procédures
- Ranger et contrôler les stocks de l’économat et du self (Contrôle des dates, températures, Qualité)
- Participer aux inventaires périodiques
- Préparer et distribuer les paniers de denrées pour les professeurs dans les ateliers, adaptés notamment pour les examens.
- Récupérer les produits fabriqués dans les ateliers (Cuisines, Boulangerie, Pâtisserie et Charcuterie) pour approvisionner les restaurants, le self et la boutique.
- Aider ponctuellement à la mise en place et à la vente (hors encaissement) des produits
- Enlever et ramener les marchandises chez les fournisseurs (permis B obligatoire)
- Gérer les pauses accueils du public externe et interne (café et viennoiseries) des salles de réunion et des salle examens
- Nettoyer les locaux (économat et quai), les véhicules de distribution et les containers selon le plan de nettoyage et désinfection

**Connaissances**
- Bonnes connaissances des produits alimentaires acquise en formation et/ou en situations de travail
- Méthode HACCP (formation possible)
- L’organisation du Campus Rabelais (Lycée+Greta CFA) et son règlement intérieur
- La démarche qualité du GRETA CFA et les exigences de la norme Eduform

**Compétences opérationnelles**:

- Utilisation du progiciel de gestion des stocks
- Utilisation de la messagerie électronique
- Utilisation du logiciel de gestion de tickets

**Compétences comportementales**:

- Ponctualité et assiduité au poste
- Rigueur et précision
- Capacité à rendre compte
- Capacité à travailler en équipe élargie (hiérarchie, collaborateurs directs, élèves stagiaires)
- Discrétion, sens de la confidentialité (la structure est centre d’examen)

**Profil**:

- Minimum CAP
- Salaire contractuel de la fonction publique Catégorie C
- Indemnité afférente à la catégorie
- Indice de rémunération selon expérience
- CDD 12 mois renouvelable

**Avantages**:

- Prise en charge des abonnements transports à 75%
- SFT (Supplément familial de traitement)
- 13 semaines de congés par an
- Participation forfaitaire mutuelle
- 41h / semaine

**Poste à pourvoir au 06/01/2025**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 1 700,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 06/01/2025