Manager D'exploitation Restauration Rapide
il y a 5 heures
**Manager d'exploitation restauration rapide**H/F**:
- CDI
- 28 Jan 2025
**Résumé**:
Région
- La Réunion
Localisation
- Le Port
Contrat
- CDI
Durée
Fonction
- Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Salaire
- de 42k€ à 46k€
à titre indicatif, à négocier selon profil + intéressement et participation
Expérience
- 5 à 10 ans
Etudes
- BAC +3, Licence, Licence LMD, Licence pro, Niveau VI
Publiée le
- 28 Jan 2025
Expire le
- 30 Mar 2025
**Présentation du poste**:
Ariane RH, cabinet de recrutement sur des postes de cadres et d'experts métiers, recherche pour son client:
Rejoignez la SRPP et contribuez au développement d'une nouvelle enseigne de restauration rapide sur toute l'île.
Dans le cadre du développement de ses activités de services, la Société Réunionnaise de Produits Pétroliers déploie prochainement un réseau de restauration rapide à proximité de ses stations services à l'enseigne Vito.
**Poste**:
Avec une grande autonomie vous êtes responsable du développement, du suivi et du contrôle des activités de restauration rapide, drive, snacks, points chauds. Vous participez à la mise en place de nouveaux sites de vente et de production, à l’élaboration des business plan et assurez les relations partenaires (franchiseurs et gérants). Vous assistez les gérants dans la gestion de ces différents sites, dans le management de leurs équipes, en vue d’optimiser la performance commerciale et la satisfaction clients.
Vos principales responsabilités:
- développement de nouveaux sites (emplacements, business plan, suivi des projets..)
- ouverture des points de vente et accompagnement des équipes jusqu’à ce qu’elles soient opérationnelles
- approvisionnement en matières premières en privilégiant le sourcing local pour développer une économie circulaire
- suivi des activités et accompagnement des locataires-gérants
- maintenance préventive et curative en coordination avec le service technique
- actions marketing requises par les franchiseurs ou par la filiale dans le budget préalablement défini
- reporting de l'activité
**Profil attendu**:
Vous disposez d'une expérience significative dans la gestion opérationnelle en restauration rapide. Vous êtes un(e) leader capable de conseiller des gérants indépendants et de fédérer des équipes. Votre expertise en normes d'hygiène et de sécurité, combinée à vos compétences en gestion et en communication, vous permet d'atteindre des objectifs de développement ambitieux.
Bon à savoir:
- Ce poste est basé au Port
- il nécessite des déplacements sur toute l'île
- La rémunération sera étudié selon votre profil.
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