Cuisinier de Collectivité

il y a 6 jours


Lyon, France Calitéo Temps plein

Pour un établissement médicalisé nous recrutons un(e) cuisinier(ère) 1 week-end sur 4

Rattaché au Chef de cuisine, le Cuisinier est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. Il veille à la bonne tenue de son poste (stocks, production ou équipe de travail) et respecte les standards définis par son supérieur hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits.

Missions : - Réceptionne et contrôle les marchandises. - Déterminé les besoins en matières premières. - Respecte les règles d'hygiène et de sécurité. - Prépare et cuisine les produits composant le plat et veille au respect des techniques de fabrication culinaire. - Sert dans le respect des portions / grammages prévus. Compétences : - Savoir appliquer les fiches techniques (produits-recettes). - Connaissances des cycles d'entretien et de maintenance des matériels. - Connaissance du manuel HACCP, des matériels professionnels. - Sens du travail collectif.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel



  • Lyon 9e, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à LYON (69), pour vous confier les missions suivantes: - Préparation et...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Staffmatch Lyon Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 23 heures


    Lyon, France workeo Temps plein

    WORKEO St Etienne Nous recherchons un Cuisinier H/F pour travailler auprès d'une société située à Andrezieux-Bouthéon. Secteur : Collectivité Mission: - Assurer la confection des plats chauds (Poissons, Frites, Steaks, Sauces) - Préparation de desserts - Surveillance de la cuisson - Service - Entretien de la cuisine - Plonge Profil souhaité: -...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 4 jours


    Lyon, France THEDRA Lyon Temps plein

    Thedra Lyon recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier en collectivité (H/F). HORAIRE 7H-15H Vos missions: - Production culinaire (entrées, plats, desserts) - Gestion des cuissons des viandes et poissons - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel,...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 23 heures


    Lyon, France Domino RH Grenoble Temps plein

    **Votre Mission**: Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité confirmé (H/F) pour des missions d'intérim sur Saint-Paul-Sur-Isère (73). Possibilité d'évolution en CDI après 3 mois de contrat intérimaire Poste à...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 23 heures


    Lyon, France Domino RH Grenoble Temps plein

    **Votre Mission**: Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité (H/F) pour des missions d'intérim sur Romans (26). Possibilité d'évolution en CDI après 3 mois de contrat intérimaire Poste à pourvoir dès que...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Maison de Famille de Bourgogne Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille de...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine


    Lyon 4e, France ORPEA La Croix Rousse Temps plein

    La Résidence ORPEA Croix Rousse recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe. Dans un premier temps, il s'agit d'un poste pour renforcer l'équipe déjà en place composée d'un Chef de cuisine, d'un second de cuisine et d'un cuisinier. - **Le (La) cuisinier(ère)**_ **réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 23 heures


    Lyon, France calitéo Temps plein

    Poste de cuisinier au sein d'un EHPAD. 1 week-end sur 2 Salaire 2100€ brut x13 mois + prime Nous pouvons former la personne afin d'évoluer au poste de chef au sein du même établissement. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - 13ème...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon, France DAUPHI INTERIM Temps plein

    **CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F** Nous recherchons pour un de nos clients, situé sur La Verpillière un cuisinier H/F en collectivité. Longue mission **Tâches principales**: - Organisation et mise en œuvre de la production des repas au sein de la cuisine centrale - Créer et confectionner des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et...