Cuisinier (H/F)

il y a 5 jours

HauteGoulaine, France DomusVi Temps plein

**À propos de nous**:
La résidence La Lande Saint Martin située à Haute Goulaine (44) recherche un cuisinier pour un remplacement les 5-6-8-9-10 mars.

Située à Haute Goulaine (44), à proximité de Nantes, du grand centre commercial Pôle Sud, de ses commerces et services, la résidence médicalisée La Lande Saint-Martin bénéficie du charme d’un bâtiment hôtelier avec des chambres rénovées et dispose de terrasses extérieures, d'un jardin thérapeutique, d'un mini potager, d'un parcours de marche.

L'établissement accueille 79 résidents et propose également des ateliers thérapeutiques au sein d'un PASA de 14 places.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.

**Mission**:
En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.

**Profil**:
Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.

Vous êtes à la recherche d’une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Haute-Goulaine, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 3 jours

    Haute-Goulaine, France RESO 44 Temps plein

    RESO44 recherche un **CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F** pour un établissement situé à HAUTE GOULAINE. CDD du 04.04.23 au 28.04.23 Horaires : de 12h00 à 19h45. Vos missions: - Préparation de la carte - Dressages des mets - Mise en place d'un service - Nettoyage de la cuisine /plonge Si vous êtes intéressé.e par cette prestation, vous pouvez nous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Haute-Goulaine, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Haute-Goulaine, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Haute-Goulaine, France Iziwork Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recherche un cuisinier pour un EHPAD. 7H-14h45 **À propos de la mission**: Vous aurez pour mission les taches suivantes: - préparation en chaud et froid - Communiquer avec son équipe - Surveiller la préparation et la cuisson des aliments **Rémunération & Avantages**: Rémunération : 12,00...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Basse-Goulaine, France Crescendo Jules et John Temps plein

    _Cuisinier H/F _ - Cuisinier H/F _ Jules & John, Crescendo restauration Burgers gourmets, restauration traditionnelle, boulangerie artisanale Vos missions seront: - Confectionner les repas du midi et du soir, à partir de produits frais uniquement, dans le respect des fiches recettes et du concept Crescendo et des normes HACCP - Veiller à la qualité des...

  • Cuisinier Soir

    il y a 2 semaines

    Basse-Goulaine, France Crescendo Jules et John Temps plein

    _Cuisinier H/F _ Jules & John, Crescendo restauration Burgers gourmets, restauration traditionnelle, boulangerie artisanale Vos missions seront: - Assurer la mise en place et le service du soir dans le respect du concept Crescendo et des normes HACCP - Veiller à la qualité des plats - Accueillir et conseiller le client de manière personnalisée -...

  • Employé de Restauration de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Haute-Goulaine, France Armonys Restauration Temps plein

    Au sein du restaurant scolaire de Haute Goulaine, vous aurez pour rôle d'aider à la préparation et au service des repas: **Vos responsabilités**: - Aide à la préparation des repas - Service des repas - Participation à la plonge de la vaisselle - Nettoyage du matériel et des locaux **Vos horaires**: - ** CDI intermittent scolaire à temps partiel,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour compléter notre équipe de cuisiniers. Sous l'autorité du chef, vous serez en charge de la production culinaire au laboratoire et interviendrez sur prestation pour l'envoi des plats et l'animation des ateliers. Issu(e) de formation cuisine, vous justifiez d'une expérience. Vous êtes dynamique, possédez un bon...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...