Maitre D Hotel

Nombre de poste(s):1

Notre Restaurant **Le Trèfle** au Casino de DIEPPE, recherche son **MÂITRE D’HÔTEL (H/F)**

Le Trèfle : Cuisine de Cœur, concept bistronomique, revisite la cuisine traditionnelle dans un univers convivial.

Vous : P**assionné** par votre métier, vous avez de l’expérience dans le service en salle, dans le management et la supervision des équipes.

**Vos Missions**:Véritable adjoint du Directeur de la restauration.**
- Management :_
- Organiser et superviser l’équipe en salle
- Assurer une bonne transmission des informations avec des briefing/débriefing en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Responsable Restauration
- S’assurer du bon déroulement du service et de la coordination entre la salle et la cuisine
- Veiller à la mise en ordre de la salle de réception
- Accueil client :_
- Accueillir les clients et les conseiller
- S’assurer de leur satisfaction
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
- Service en salle
- Gestion :_
- Préparer les commandes
- Gérer les stocks et inventaires de boissons et transmettre à l’économe
- Veiller sur l’entretien du matériel et équipements
- Encaissement et facturation

Contrat : CDI à pourvoir

Temps de travail : 35H/semaine travail avec 2 jours de repos consécutifs fixe ou non selon organisation.

Amplitude : Selon les besoins du service (journée, coupure, weekend, jour férié) selon les contraintes.

Rémunération : Salaire : 24 000€ à 25 200€ /brut/annuel selon profil

Avantages : Mutuelle prise en charge par l’employeur à hauteur de 75 %.

Fidèles à nos valeurs et conformément à nos engagements, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Intéressé, envoyez votre CV sans plus tarder.