Pâtissier Boutique

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy.

Notre Chef pâtissier recherche **un(e) pâtissier(e) boutique** ;
Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales:
Missions principales:

- Préparer les desserts pour notre boulangerie Ô Bon Pain au Pélican,
- Garantir la qualité constante et l’esthétique des desserts servis à nos clients,
- Assurer la préparation des desserts dans le respect des recettes et fiches techniques,
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiènes et les procédures,
- Créer de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef pâtissier.

Profil:
Vous avez une expérience réussie et significative sur un poste similaire,
Vous avez le sens du détail, êtes créatif(ve),
Vous êtes efficace, méthodique, faîtes preuve de rigueur et d'organisation,
Vous êtes passionné(e) et reconnu(e) pour votre réactivité,
Vous aimez travailler en équipe.

Poste:
**CDI** à pourvoir dès que possible,
**35 heures par semaine **en modulation,
Horaires : 5h30 - 13h20,
**Heures supplémentaires récupérées ou payées,**
2 jours de repos consécutif par semaine.
Poste blanchi, non logé.

**Avantages**:
**Poste nourri - restaurant du personnel,**
**Participation au transport : prise en charge de votre abonnement bus ou train à 100%, indemnité kilométrique vélo,**
**Participation financière garde d'enfants,**
**Comité d'entreprise,**
**Réductions tarifaires sur les prestations de l’établissement.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Réfectoire

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Exigé)