Cuisinier (H/F)

il y a 6 jours

Nantes, France résidence villa segré Temps plein

Idéalement située dans un quartier résidentiel récent et paisible de Segré, la Résidence Sénior Villa Segré possède de nombreux atouts à proximité : le centre-ville et ses commerces, la médiathèque ainsi qu'un centre commercial.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un cuisinier de collectivité h/f.

Poste en CDD, un mois renouvelable, temps plein à pourvoir début septembre.

Horaires: 7h30 - 16h00

Un week-end sur deux travaillé.

**Le poste**:
Vous participerez à la gestion quotidienne du service, à la confection des repas, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité et, en tenant compte des différents régimes alimentaires de nos résidents.
Vos missions:

- Assurer la préparation et la confection des repas quotidiens, repas de fête et collations
- Assurer l’hygiène et le rangement des locaux et des matériels de cuisine
- Garantir la mise en œuvre des régimes, des textures, des plateaux en chambre, etc., sur prescriptions médicales, et sur consignes de la direction
- Solliciter l’avis des résidents lors du service et mettre en œuvre les actions nécessaires
- Garantir le respect de la politique de bientraitance de l’établissement
- Garantir le respect des protocoles et procédures en place
- Garantir le signalement de tout dysfonctionnement technique et organisationnel
- Participer à la politique et à la démarche qualité de l’établissement et aider à atteindre le niveau de qualité souhaité
- Apporter une aide ponctuelle aux autres services à titre exceptionnel et sur demande de la direction
- Participer aux formations, réunions et comités (CVS, commission restauration, réunions pluridisciplinaires, etc.)

**Le profil**:

- Expérience de 3 ans souhaitée sur un poste similaire en collectivité
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire
- Vous avez le sens l'organisation, vous êtes réactif, créatif et motivé

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Programmation:

- Travail en journée

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Nantes, France MA RESERVE Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine de son établissement à l'Ile d'Yeu, Ma Réserve recrute un Cuisinier / Cuisinière H/F. Vos missions: Réceptionner et stocker les produits Préparer des garnitures, sauces et produits semi-élaborés Pratiquer les différents modes de cuisson ( haute et basse température) Maîtriser la conservation sous vide Votre...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    La Résidence seniors "les Logis de la demi-lune" recherche un cuisinier H/F pour les vacances de février. Il assurera seul(e) la préparation des repas pour 30 personnes âgées dans une ambiance familiale. Doublon avec le cuisinier en poste semaine 6 et travail en toute autonomie du 13 au 26 février. Pas de travail le week-end. -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Nantes, France Coquille Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    il y a 6 jours

    Nantes, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Horaires**: - 07h00 - 15h45 - du Lundi au Vendredi - Pas de weekend travaillé Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. **Plus de détails ?** - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez...

  • Cuisinier

    il y a 5 jours

    Nantes, France Satis Jobs Center - Nantes Temps plein

    Notre client recherche un cuisinier H/F. Votre mission sera de dispenser des cours de cuisine auprès de particulier et entreprise. Vos missions: - Manipulation de la marchandise - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Réalisation de plats Cuisine du monde / Cuisine tradi et même pâtisserie n'ont aucun secret pour vous ? Vous aimez la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LE CATA-MARRANT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) personne pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation et le service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Titre du poste : cuisinier (H/F) - Type de poste : Temps plein/temps...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nantes, France LE CATA-MARRANT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) personne pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation et le service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Titre du poste : cuisinier (H/F) - Type de poste : Temps plein/temps...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    il y a 1 jour

    Nantes, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé aux **SEGRE (49).** **Contrat** : CDI Temps partiel, 20 heures /semaine **Planning** **:Du Lundi au Jeudi, de 16h00 à 21h00 **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - Repas fournis, - Mutuelle d'entreprise - Contact direct avec le client - Plan d'Epargne entreprise - Centre de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Nantes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Si vous êtes un(e) Cuisinier(e) passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Nantes CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Suite à une évolution interne, nous recherchons un(e)...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France ACTUAL SABLE Temps plein

    **Votre Mission**: A la recherche d'un poste de Cuisinier (h/f) Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! **Vous serez en charge de**: - utilisez les programmes de machines adaptés à chaque recette, - réalisez les opérations de nettoyage inter-séries sur chaque équipements, - respectez les processus de fabrication en se référant...