Manager Bar

**À propos de nous**:
Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s’y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux.

**Description du poste**:
En tant que Manager de Bar, vous serez responsable de votre équipe de barman et du planning, de la gestion des stock et des commandes, de la recherche à l'élaboration de nouveaux cocktails, de la préparation et du service de boissons de qualité exceptionnelle, tout en offrant un service client hors pair. Vous contribuerez à créer une atmosphère accueillante et animée au sein de notre établissement.

**Responsabilités**:

- Gérer une équipe de bar
- Gérer le stock et les commandes du bar
- Inventaire
- Création de carte cocktail et spéciaux
- Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les standards de l'établissement
- Accueillir les clients avec courtoisie et prendre leurs commandes de manière efficace
- Créer et recommander des cocktails personnalisés
- Maintenir la propreté et l'organisation du bar
- Gérer les stocks de boissons et passer les commandes lorsque nécessaire
- Assurer un service rapide et de qualité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire

**Compétences requises**:

- Expérience préalable en tant que Management et Barman
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle
- Connaissance approfondie des différentes boissons et techniques de mixologie
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement animé
- Sens de l'organisation et souci du détail
- Certification en service responsable d'alcool serait un plus

**À savoir**:

- 39h / semaine
- Salaire à définir selon expérience et compétences
- Environnement de travail dynamique et stimulant

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en soirée

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel