Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
_**Cuisinier / Cuisinière en restauration collective **_
Le service de Restauration du Centre hospitalier de Pfastatt recrute un cuisinier ou une cuisinière à temps plein (35h00 hebdomadaire).
**Missions principales**:
- Fabrique de plats chauds et froids dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective
- Évaluer la qualité des produits de base
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.)
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires
- Proposer de nouvelles recettes
- Travailler en équipe
- Réceptions et contrôles des livraisons de marchandises
- Suivre la traçabilité des préparations et des produits
- Entretien et désinfection des locaux et matériels de production
- **Pré-requis**:
- Un BEP hôtellerie restauration, option cuisine (en 2 ans après la 3ème)
- Un CAP cuisine (en 2 ans après la 3ème)
- Un bac techno hôtellerie
- Un bac pro restauration
- Une expérience professionnelle dans le ou les domaines est souhaitée
- Permis B valide - Exigé
- **Savoirs attendus**
Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective
Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective
- Obligations réglementaires et recommandations du GEMRCN
Microbiologie et bonnes pratiques d'hygiène.
Renseignements : auprès d’Olivier HECHT, responsable restauration
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Salaire : 1 614,38€ à 2 880,92€ par mois
Programmation:
- Travail posté
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Cuisinier (F/H)
il y a 2 semaines
Pfastatt, France Elior Temps pleinInformations générales **Cuisinier F/H** **CDI** **PFASTATT** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! - Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection...
-
Cuisinier (F/H)
il y a 1 semaine
Pfastatt, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDI** **PFASTATT** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection...
-
CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F
il y a 4 jours
Pfastatt, France Réseau Alliance Temps pleinLes tâches associées au poste sont:- Effectuer des petites préparations : épluchage des légumes, etc...- Etre à l'aise avec la préparation des plats chauds et froids- Maîtrise des cuissons- Aider au service- Nettoyage et entretien des équipements- Livraison ponctuelle sur un autre site avec la camionnette de sociétéSite non accessible en...
-
Cuisinier en Collectivite H/F
il y a 2 semaines
Pfastatt, France Réseau alliance Temps pleinLes tâches associées au poste sont: - Effectuer des petites préparations : épluchage des légumes, etc - Etre à l'aise avec la préparation des plats chauds et froids - Maîtrise des cuissons - Aider au service - Nettoyage et entretien des équipements - Livraison ponctuelle sur un autre site avec la camionnette de société Site non accessible en...
-
Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Pfastatt, France Camo Emploi MULHOUSE Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky, recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La fabrication des pâtisseries Le montage des gâteaux La cuisson des produits ainsi que la décoration Le nettoyage...
-
Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Pfastatt, France Camo Emploi MULHOUSE Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Mulhouse recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La préparation de la pâte à pain, le pétrissage, la réalisation de la fermentation et le façonnage des pâtons La cuisson des produits et la...
-
Poseur de Structures Métalliques
il y a 2 semaines
Pfastatt, France Camo Emploi MULHOUSE 2 Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Mulhouse recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie, un POSEUR DE STRUCTURES MÉTALLIQUES H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes en charge de l'installation et la pose sur le chantier des structures métalliques telles que des garde-corps, mains courantes, balcons métalliques,...
-
Employé Drive
il y a 1 semaine
Pfastatt, France Camo Emploi MULHOUSE Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Mulhouse recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un EMPLOYÉ DRIVE H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous êtes en charge**: De préparer les commandes clients De rechercher les articles De prélever les quantités demandées et les livrer aux clients à leur...
-
Employé Drive
il y a 2 jours
Pfastatt, France Camo Emploi MULHOUSE Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Mulhouse recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un EMPLOYÉ DRIVE H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La préparation des commandes La recherche des articles Le prélèvement des quantités demandées et la livraison aux clients à leur arrivée Le...
-
Technicien monteur
il y a 4 jours
Pfastatt, France Adsearch Temps pleinLe job En bref : Technicien monteur H/F – CDI – Pfastatt – Jusqu'à 3 200€ brut mensuel – Maintenance, Électromécanique, Montage, Sécurité La division Industrie et Ingénierie de notre bureau Adsearch recherche pour son client, un Technicien monteur (H/F) sur Pfastatt. VOS MISSIONS Vous serez en charge des missions suivantes : - Analyser...