Planificateur de Production

Olga, entreprise bretonne et familiale à taille humaine, nous croyons depuis 3 générations dans une autre façon de faire de l'agroalimentaire. Soucieux de produire une alimentation plus saine et respectueuse de la planète, nous sommes pionniers sur la filière bio depuis les années 1970.

Notre Business Unit Desserts & Plaisirs Sucrés, est à la recherche de son futur(e) Planificateur de production H/F. Rattaché(e) à Etienne, responsable supply chain, vos missions seront:
**Analyse des prévisions des ventes et du stock**:

- Analyser les commandes et prévisions de ventes construites par les services commerciaux et les prévisionnistes.
- Participer aux réunions projets (lancements de produits, transfert de production,)
- Analyser les écarts de ventes avec les prévisions et ceux des productions avec le planning.
- Suivre la quantité et la qualité de son stock en date en respectant le taux de remplissage entrepôt.
- Analyser les ruptures et les dégagements chaque semaine et mettre en œuvre des actions correctives.
- Être en contact interne avec les services commerciaux, marketing, la production sur les deux sites, l'administration des ventes, et la logistique.
- Mettre à jour les prévisions des ventes pendant les congés de ses collègues prévisionnistes.

**Elaboration et animation des plans de production des produits finis**:

- Elaborer les planifications ateliers en intégrant les stocks et les contraintes du site de production.
- Elaborer le plan de production en prenant en compte les différentes contraintes : ressources, nettoyage, de flux logistique, stocks, DLC et contrat date...
- Arbitrer entre les contraintes industrielles et les priorités commerciales, réajuster si besoin le plan de production.
- Suivre les indicateurs clés de performance liés à la planification de production et au pilotage des stocks.
- Réaliser les rituels d’animation hebdomadaires/mensuels avec les sites de fabrication.
- Gérer les ajustements liés aux différents aléas pouvant impacter les niveaux de stocks disponibles : transport, qualité produits, promotions commerciales, production
- S’assurer que le planning prévu est réalisable avant la transmission des plans de production : disponibilité des approvisionnements emballages et ingrédients, capacité disponible.
- Définir et lancer les ordres de fabrication.

**Elaboration des plans de production Moyen/Long Terme**:

- En fonction des remontées des prévisionnistes, être moteur sur la préparation et l’animation du PDP (plan directeur de production) et du process S&OP (Sales & Operations -PIC/plan industriel et commercial).
- Anticiper les périodes de déséquilibre charge/capacité et décider avec le Responsable Supply Chain, les responsables de site de production ou de la BU des leviers à activer pour tendre à l’équilibre.

Poste basé à Noyal-sur-Vilaine. Télétravail partiel possible.

**Profil**:
Titulaire d’un BAC+3 Supply Chain ou équivalent, vous justifiez d’une expérience de minimum 2 ans en supply chain dans l’industrie agroalimentaire ou de biens de grande consommation, durant laquelle vous avez été exposé(e) à des processus planning, idéalement à la planification de production.

Vos capacités d’analyse et votre rigueur seront de sérieux atouts pour réussir dans le poste et appréhender sa complexité. Vous êtes force de proposition et assimilez rapidement les nouveaux processus.

D’autre part, vous appréciez de travailler en équipe et savez engager, fédérer et convaincre autour d’un projet commun.

Vous avez un esprit d’anticipation et savez prendre des initiatives de manière sereine face aux imprévus.

Vous maitrisez Excel. La pratique d'un ERP et de logiciels APS (planification et prévisions en Supply Chain, type VIF) seront un vrai plus.

**Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors n'hésitez plus, postulez et rejoignez-nous **
- Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. En tant qu’entreprise handi-accueillante, nos deux référents handicap se feront un plaisir de vous accompagner pendant votre parcours d’intégration et tout au long de votre aventure au sein du groupe Olga._

**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
Europe, France, Bretagne, Ille et Vilaine (35)

**Lieu**:
Noyal sur Vilaine