Cuisinier (H/F)

il y a 1 semaine


Bernolsheim, France O'PIZZICATO Temps plein

**cuisinier qualifié**

**MISSIONS**

**Le cuisinier a la responsabilité de préparer et réaliser les plats de son poste (chaud ou froid)**

**RESPONSABILITES**

**Sous l’autorité du chef de cuisine**:
**-Assure la gestion et la qualité des stocks de matières premières,**

**-Assure la réception physique des marchandises selon le processus de réception défini, assure le contrôle, le rangement dans les équipements spécifiques, l’enregistrement dans la solution EPACK**

**-Assure la transformation des matières premières brutes et la mise en place de son poste de la cuisine (chaud ou froid)**

**-Assure la mise en place des garnitures et vérifie que rien ne manque pour le service**

**-Prépare et réalise les plats, maîtrise les temps de cuisson, assaisonne, goûte et soigne ses présentations en suivant scrupuleusement les fiches techniques mises en place,**

**-S’assure du respect de la cadence de travail et la synchronisation des temps de service mis en oeuvre par le chef de cuisine**

**-Respecte scrupuleusement les règles d’hygiène en vigueur selon le Plan de Maîtrise sanitaire mis en œuvre dans les restaurants (y compris enregistrement Epack)**

**-Relève et enregistre les différents paramètres de production dans la solution EPACK (températures des frigos, cycles de refroidissement, traçabilité matières premières, gestion et suivi des DLC, etc )**

**-Assure le rangement et le nettoyage du matériel et du poste de travail en suivant le Plan de Nettoyage et de désinfection inclus dans le PMS**

**-s’assure de l’entretien du matériel de cuisine**

**-en lien avec le chef de cuisine ou son second, assure la formation du personnel sur son poste (chaud, froid)**

**COMPETENCES / APTITUDES**
- Capacité à travailler en équipe
- Habileté et rapidité d’exécution
- Méthode et organisation
- Résistance au stress, bonne condition physique

Excellente présentation, hygiène irréprochable (selon spécifications du PMS)

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Bernolsheim, France L ANCIENNE DOUANE Temps plein

    L'Ancienne Douane BERNOLSHEIM, recrute un(e) Cuisinier H/F **Passionné(e)**, vous avez un solide bagage en cuisine (CAP, BAC PRO ou équivalent) et une **première expérience réussie** d'au moins 2 ans dans un établissement de grande capacité. Rigoureux (se), vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter au rythme du service. Alors ce Job...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Bernolsheim, France Staffmatch Strasbourg Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 19 heures


    Bernolsheim, France L'ancienne douane Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant à **Bernolsheim**un(e) **Cuisinier**(ère) **Votre Job, vous le connaissez**: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples froids. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles...

  • Plongeur en Restauration H/F

    il y a 1 semaine


    Bernolsheim, France Proxilya Recrutement Temps plein

    Quand le service bat son plein, vous êtes celui ou celle qui garde la tête froide et la plonge impeccable. Chez PROXILYA Recrutement, nous recherchons un plongeur en restauration pour un établissement situé à Bernolsheim, à partir de janvier. Vous travaillez en coupure, au coeur du rythme de la cuisine. Entre deux services, vous assurez que rien ne...

  • Plongeur en Restauration H/F

    il y a 3 semaines


    Bernolsheim, France PROXILYA RECRUTEMENT Temps plein

    Quand le service bat son plein, vous êtes celui ou celle qui garde la tête froide et la plonge impeccable. Chez PROXILYA Recrutement, nous recherchons un plongeur en restauration pour un établissement situé à Bernolsheim, à partir de janvier. Vous travaillez en coupure, au coeur du rythme de la cuisine. Entre deux services, vous assurez que rien ne...

  • Agent D'entretien Des Locaux

    il y a 17 heures


    Bernolsheim, France IDEA SERVICE DIGITAL Temps plein

    IDEA SERVICE recherche des profils **d'agents de nettoyage des locaux H/F **sur le secteur de Bernolsheim. **Horaires **:6h30-9h30 **OU **14h00-17h00 **Rémunération **:SMIC Temps partiel ou temps plein selon activité. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 11,27€ par heure Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Agent...

  • Boulanger Industriel

    il y a 17 heures


    Bernolsheim, France IDEA SERVICE Temps plein

    L'agence IDEA SERVICE Haguenau recherche des profils Boulangers industriels H/F à Brumath. **Vos missions**: - réaliser la pâte à pain quotidiennement - régler les outils de production : four, pétrin - procéder au pétrissage de la pâte - façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche - cuire le pain **Votre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bernolsheim, France L'ancienne douane Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant à **Bernolsheim **un **Commis de Cuisine H/F** **Vos missions**: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples froids. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d’hygiène et de...

  • Aide Ménagère

    il y a 17 heures


    Bernolsheim, France CENTRE SERVICES Temps plein

    Centre Services Brumath recherche des Aides ménagères chez des particuliers H/F (H/F). Vous serez en charge du ménage et du repassage chez des particuliers. Les prestations sont à Bernolsheim et communes avoisinantes. **Centre Services s'adaptera à votre planning et vos disponibilités**. Possibilité de travailler à temps plein également. Doté(e)...

  • Chauffeur Pl

    il y a 17 heures


    Bernolsheim, France Ovalie Temps plein

    **CHAUFFEUR PL (H/F)** Votre **Agence Ovalie** **Brumath **recherche pour notre client, un Chauffeur PL (H/F), sur le secteur de Bernolsheim ! **Vos missions**: - Préparer les commandes - Charger le camion - Effectuer les livraisons auprès des différents clients - Décharger le camion - Port de charges et manutention au quotidien **Votre profil**: -...