Plongeur, Commis de Cuisine

il y a 19 heures


Montpellier, France Restaurant LES BAINS de Montpellier Temps plein

Le poste de commis de cuisine est un rôle essentiel dans une cuisine professionnelle. Voici une description générale des responsabilités et des tâches associées à ce poste:
1. Préparation des ingrédients : Le commis de cuisine est responsable de la préparation des ingrédients de base, tels que la découpe des légumes, la pesée des viandes et la préparation des sauces. Il doit également s'assurer que les ingrédients sont frais et de haute qualité.

2. Aide à la cuisson : Le commis de cuisine assiste les chefs de cuisine dans la cuisson des plats en suivant les recettes et les instructions. Cela peut inclure la cuisson des viandes, des légumes, des pâtes, etc.

3. Nettoyage et entretien : Le commis de cuisine doit maintenir la propreté de la cuisine en nettoyant les ustensiles, les surfaces de travail et les équipements. Il doit également veiller à ce que les normes d'hygiène alimentaire soient respectées en tout temps.

4. Préparation des plateaux : Dans les cuisines de restaurant, le commis de cuisine peut également être chargé de préparer les plateaux et les assiettes avant le service, en veillant à ce qu'ils soient esthétiquement agréables.

5. Suivi des stocks : Il est souvent de la responsabilité du commis de cuisine de tenir un inventaire des ingrédients et de signaler lorsque des produits doivent être réapprovisionnés.

6. Respect des normes de sécurité : Le commis de cuisine doit respecter les règles de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments pour garantir la sécurité des clients et du personnel de cuisine.

7. Flexibilité : Ce poste peut nécessiter de travailler dans un environnement rapide et exigeant, de longues heures debout et une grande attention aux détails.

Le commis de cuisine joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement de la cuisine d'un restaurant ou d'un établissement similaire. Il s'agit souvent d'un poste de départ dans le domaine de la cuisine, offrant aux employés l'occasion d'apprendre et de progresser vers des rôles de chef de partie ou de chef cuisinier.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 1 772,00€ par mois

Horaires:

- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 18 heures


    Montpellier, France LE FRONT DE MER Temps plein

    Brasserie bord de mer, recherche plongeur, commis de cuisine sérieux et expérimenté ayant l'habitude des saisons. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 1 743,54€ à 2 584,42€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Expérience: - Commis de cuisine H/F: 2 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel


  • Montpellier, France La Cantine de la Manufacture Temps plein

    **Avis de recherche : commis de cuisine et plongeur !** C’est ce que nous vous proposons à la Cantine de la Manufacture ! **A Propos** La Cantine de la Manufacture est un restaurant situé dans la zone d'activités Garosud (Sabines). Mais c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un lieu de vie convivial et chaleureux à l'ADN travaux où notre cheffe...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France JEELD Temps plein

    Restaurant Pizzéria (très bon référencement), sur place, à emporter et livraison, situé à Montpellier dans le quartier de Port Marianne, recherche un(e) plongeur (se) pour renforcer ses équipes et répondre à son fort développement. Actuellement 120 couverts par jour, mais nouveaux locaux en cours de travaux pour doubler sa capacité d’accueil et...

  • Commis de Cuisine Polyvalent

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France maxpizza Temps plein

    recherche commis ( h/ f) sachant diriger sa cuisine 2500€ net par mois du mardis au samedi en coupure midis et soirs - vous travaillerez seul avec un plongeur qui vous aidera aux entrees froide - vous devrez gerer la cuisson des pates fraiches.legumes frais - carte deja en place - gestion du stock - respecter les regles qualite.hygiene.securite le...


  • Montpellier, Occitanie, France Le Melice Temps plein

    Lieu : Montpellier (34)Contrat : CDI – 35h/semaine (+ heures supplémentaires)Rémunération : 12,08 € brut/heureJours de travail : mercredi à dimancheRepos : lundi et mardi (consécutifs)À propos du restaurant Le MeliceSitué au cœur de Montpellier, Le Melice est un restaurant reconnu pour sa cuisine généreuse, soignée et faite maison. Dans une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 18 heures


    Montpellier, France Bonne Compagnie Temps plein

    « Bonne compagnie », une marque innovante et entreprenante dédiée au domaine du CHRD (Restaurant, Bar, Rooftop, Loisirs..). L’expertise de nos membres, ainsi que celle de nos collaborateurs ont un objectif commun : la satisfaction client. Parmi les établissements de la marque vous trouverez : La Terrazza By la Dune, La Dune Club, depuis peu Le...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 19 heures


    Montpellier, France Les Pitas de Sacha Temps plein

    Aux Halles du lez: Pour un restaurant libanais (style Food truck) dans les Halles du Lez à Montpellier (GROS DEBIT) **N**ous recherchons un jeune motivé a temps partiel (25h environ) et qui pourra évoluer en temps plein pendant les vacances scolaires ! Vos missions: - Confection des sandwichs et assiettes - Production en cuisine (cuisson des frites, de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Bonne Compagnie Temps plein

    « **Bonne compagnie**» c’est quoi ? Une marque innovante et entreprenante dédiée au domaine du CHRD (Restaurant, Bar, Rooftop, Loisirs). Si vous êtes à la recherche d'une expérience professionnelle unique et enrichissante au sein d'une équipe dynamique, vous êtes au bon endroit ! Nos établissements : Le Terminal#1, La Terrazza Rooftop, La Dune...


  • Montpellier, France Momo et sa mère Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. **Responsabilités** - Préparer les aliments en suivant les normes établies - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Maintenir des normes élevées en matière de sécurité alimentaire -...


  • Montpellier, France SAS BRAC Temps plein

    De bonne condition physique, vous aurez en charge le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine et des locaux. En tant que commis de cuisine il vous sera demandé des petites taches de préparation (nettoyer la salade, tailler les légumes...) Un an d'expérience minimum. Disponible immédiatement. CDI 35H Type d'emploi : Temps plein,...