Chef Barman

**Azureva recherche, au sein de son établissement d'Arzon, un(e) Chef(fe) équipe bar en CDD saisonnier pour la saison 2025,** qui sera amené(e) à mettre en œuvre et supervise la production de l'équipe du bar (3 personnes) de l'établissement (approvisionnement, nettoyage, production, produits annexes, tenue et suivi caisse...) selon les instructions du responsable de restauration et de la direction.

**Notre futur(e) Chef(fe) équipe bar sera en charge notamment de**:

- Superviser toutes les phases de la production du bar (approvisionnement, nettoyage, production, produits annexes, tenue et suivi caisse) dans un objectif de performance de l'équipe et de la production
- Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?), établir le planning du personnel selon les prévisions de production en concertation avec sa hiérarchie ;
- Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (responsable de restauration), suivre l'état qualitatif et commercial, remarques et réclamations clientèle, identifier les besoins et dynamiser le service dans une logique de centre de profit ;
- Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement.

23/03/2025 au 31/10/2025

Vous disposez d'une expérience significative en tant que barman(aid) et avez déjà encadré une équipe

Vous êtes passionné(e), autonome et curieux(se

Possibilité de logement

Repas

Equipe dynamique et bienveillante

Situation géographique idéale à 100m de la plage

Qui sommes nous ?

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.
Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.