Coordinateur D'atelier de Production

Créée en 1885, Sainte Lucie est une PME française familiale spécialisée dans la fabrication, le conditionnement et la distribution d’Ingrédients culinaires alimentaires.

N°2 en France sur son secteur d’activité, Sainte Lucie sélectionne pour ses clients des ingrédients de qualité, et ce, partout dans le monde.

Sainte Lucie est présente sur le marché national : dans les moyennes et grandes surfaces, les collectivités et l’export.
Sainte-Lucie s'appuie sur des unités de production performantes ainsi que des équipes support réactives:

- Un service R&D au service de l’innovation et de l’amélioration continue de nos produits
- Un service Qualité travaillant sous la norme IFS pour garantir la meilleure qualité possible des produits pour nos clients

Nous sommes une société au management jeune, dynamique et participative en pleine croissance.

Parce que la RSE fait partie de nos valeurs et est pour nous un enjeu majeur, nous sommes labellisés PME+.

Afin de renforcer le Service Production, nous recrutons un(e) **Coordinateur(trice) d'Atelier **en **CDI.**

Intégré(e) au sein de l’équipe **P*roduction et sous la supervision du Responsable d'Atelier, vous intervenez sur notre **site de production Aide Aux Desserts basé à Creil*, vous assurez les missions suivantes:
**Coordination de l’atelier de Production**
- Exploiter le planning de production transmis par le Responsable de production. Organiser l’atelier pour réaliser les objectifs de production. Contrôler l’ensemble des documents de production.
- Connaitre les caractéristiques spécifiques des matières premières et produits finis.
- Contrôler les écarts aux objectifs de production (productivité, pertes, cadence, arrêts techniques)
- Effectuer le premier niveau de maintenance.
- Travailler avec la fonction maintenance, pour garantir le bon fonctionnement du matériel et réduire les temps d’arrêts.
- Suivre et organiser l’approvisionnement des lignes en collaboration avec les magasiniers.
- Contrôler et maintenir l’état de propreté des machines, de l’atelier
- Créer et lancer des OF, imprimer les étiquettes (EAN)

**Conduite de Ligne en support**
- Conduire des lignes de production en back up à l’équipe Production AAD

**Management opérationnel**
- Être le relai du Responsable d’Atelier sur le management de proximité (Communication / Disciplinaire)
- Contrôler et faire appliquer les règles (hygiènes/sécurité/qualité/nettoyage ) par les collaborateurs de l’atelier
- Fournir le dossier de formation du collaborateur et assurer le suivi de son évolution
- Accueil, formation, sensibilisation & intégration des nouveaux collaborateurs

**Responsabilités hygiène & contrôle qualité**
- Nettoyage du poste de travail, de la ligne de production et de l’atelier, respect du 5S et du Zoning.
- Réalisation des opérations de contrôle qualité (disponibles sur les feuilles de contrôle) et communication avec le Responsable d’Atelier en cas de non-conformité.
- Responsable des CCP des lignes de production à laquelle il est affecté et à leur surveillance
- Veiller à la sécurité sanitaire des produits conditionnés sur les lignes de production
- Respecter les bonnes pratiques d’hygiène, de sécurité, environnementales et les procédures.

Vous êtes idéalement diplômé(e) d’un BTS Productique / Mécanique et/ou d’une formation CIMA, et disposez d’une expérience de 3 ans minimum à un poste similaire. Une expérience dans le management de proximité serait un plus.

Connaissances : pratiques de conditionnement, d’hygiène, maitrise des étapes d’une ligne, fonctionnement des machines, procédures de contrôle, gestion des priorités, système de traçabilité.

Vous êtes reconnu(e)s pour votre rigueur, votre organisation, votre réactivité, votre autonomie et votre dynamisme.

Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique et savez utiliser un ERP.

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel