Pâtissier(ère) (F/H)

il y a 7 jours

Marseille, France DOMAINE DE CHALAMON Temps plein

**Description de l'entreprise**
Caché derrière des haies de cyprès, aux portes de Saint Rémy de Provence, le Domaine de Chalamon, qui s’étend sur près de 20 hectares, ne se laisse pas découvrir au premier regard. La surprise n’en est que plus grande : cette maison possède en effet un des plus beaux jardins des Alpilles.

Passé une double allée de platanes centenaires, la maison, une bastide du XVIème siècle, se laisse peu à peu découvrir. Entourée de pins et de cyprès, elle se déploie sur près de 1700 m carrés et propose 19 chambres et suites rénovées dans un style épuré qui met à l’honneur les enduits à la chaux, le rotin et les meubles provençaux. Tout autour de la maison, différents jardins se succèdent le long des ruisseaux qui serpentent à travers le domaine : parterres de buis savamment taillés, esplanade de cyprès, champs d’oliviers formés en topiaires : leur variété est fascinante.

Dans le parc, une piscine chauffée et un tennis sauront satisfaire les plus sportifs.

Le restaurant bistronomique proposera une cuisine provençale revisitée et préparée avec les légumes du potager du Domaine.

Sa proximité avec le cœur de Saint Rémy - à peine 4 minutes à vélo, mais également des magnifiques paysages des Alpilles, font du Domaine de Chalamon un lieu idéal de vacances pour découvrir, ou redécouvrir, la Provence.

**Description du poste**
Venez vivre avec nous l'ouverture récente du Domaine de Chalamon à Saint Rémy de Provence

Vos missions
- Mise en place du service
- Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis)
- Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets
- Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Former ses commis

**Profil recherché**
Profil
- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d’équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Polyvalent(e)
- Organisé(e)
- Rigoureux(e)
- Recherche de l’excellence à tout moment

  • Pâtissier(ère) (H/F)

    il y a 2 semaines

    Marseille, France VITE RECRUT Temps plein

    VITE RECRUT, Cabinet de Recrutement, recherche pour son client, une Pâtisserie Salon de Thé localisée à Eguilles, un(e) Pâtissier(ère) H/F en CDI. Vos missions seront les suivantes: - Travailler avec des produits frais et de saison, avec le Chef Pâtissier et participer aux choix des créations - Réaliser chaque matin les pâtisseries pour le...

  • Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

    il y a 3 jours

    Marseille, France France Travail Temps plein

    Offre n° 202CRCL – Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F) Nous recherchons pour notre boulangerie un(e) pâtissier(ère)traiteur(euse). Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection des pâtisseries Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, chambre de...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un(e) Chef de partie pâtissier / pâtissière ainsi qu'un sous chef (H/F) pour le restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme Chef de partie pâtissier / pâtissière ainsi que sous chef (H/F), vous rythmez la préparation des produits...

  • Pâtissier / Pâtissière (H/F)

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie Montpellier nord, 5 min euromedecine, st gely du fesc, recrute pâtissier H/F, dynamique et motivé. 2 jours de repos par semaine, temps plein. Véhicule indispensable. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences...

  • Pâtissier / Pâtissière de Restaurant

    il y a 7 jours

    Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Le groupe Millésime recherche pour sa Plage Blanche à Théoule, sa/son Pâtissier / Pâtissière Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs : L'...

  • Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Le Pain du Rouet Temps plein

    Pâtissier H/F Boulangerie située dans le 8ème arrondissement de Marseille cherche un pâtissier expérimenté pour un cdiCe dernier sera en charge de la fabrication de façon artisanale.Veuillez me contacter par mail ou par téléphone : Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 000,00€ à 2 600,00€ par moisFormation:CAP / BEP...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 7 jours

    Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client, un **pâtissier (H/F)** Sous la responsabilité du chef pâtissier, **vos missions** seront les suivantes: - Réaliser des préparations et des desserts pour le restaurant et les banquets ; - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière ; - Assurer la réception et l'entreposage des...

  • Pâtissier / Pâtissière (H/F)

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Advance Emploi Aubagne Temps plein

    Le Groupe Advance est composé d'un réseau d'agences en recrutement CDI, CDD et intérim en Auvergne-Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Occitanie et Corse. Advance Emploi Aubagne, recrute pour son client un Pâtissier H/F pour un magasin de la Grande Distribution. - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Ponant Ums Temps plein

    Votre mission Rattaché au Chef de Cuisine H/F, le Chef Pâtissier H/F est responsable du Second Pâtissier H/F et est en charge du bon déroulement des services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales: - Préparer des desserts à l'assiette, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 3 semaines

    Marseille, France PONANT Temps plein

    Rattaché au Chef de Cuisine H/F, le Chef Pâtissier H/F est responsable du Second Pâtissier H/F et est en charge du bon déroulement des services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales: - Préparer des desserts à l'assiette, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus établis par...