Intermarche-chef Boucher

**Description de l'entreprise**
Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants

Nous recherchons un(e) **chef boucher(H/F)** passioné(e) et experimenté(e) pour prendre en charge notre rayon boucherie/charcuterie et garantir la satisfaction de nos clients.
**Description du poste** Vos missions**:

- Assurer la découpe, la transformation et la mise en valeur des viandes et de la charcuterie.
- Superviser et animer une équipe de bouchers et charcutiers.
- Gérer les stocks, passer les commandes et entretenir les relations avec les fournisseurs.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Développer les ventes et fidéliser la clientèle avec un service de qualité.

**Qualifications** Profil recherché**:

- Titulaire d'un **CAP, BP ou Bac Pro Boucher**ou équivalent.
- Une formation complémentaire **traiteur**ou une expérience significative dans la préparation de plats cuisinés est un atout.
- Expérience confirmée en boucherie.
- Connaissances en préparation traiteur.
- Excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation.
- Compétences en gestion d'équipe et sens du commerce.Rigueur, créativité et passion pour le métier.