Formateur.rice en Hygiène Alimentaire

il y a 4 jours

Bobigny, France MAITRISE AVENIR Temps plein

Créée en 1985, Maîtrise Avenir a développé un savoir-faire pédagogique plébiscité par le public exigeant des artisans et des dirigeants d’entreprises. Les programmes de formation de Maîtrise Avenir ont pour ambition commune de guider les artisans et les entreprises dans l’acquisition d’un ensemble de compétences essentielles au bon exercice de leur profession. Ces formations permettent aux professionnels d’aborder des sujets aussi variés que les notions fondamentales de la gestion d’entreprise, le perfectionnement dans leur fonction d’entrepreneurs, le développement commercial, les législations sur le droit du commerce et du travail, la transformation digitale ainsi que d’autres sujets pertinents au développement de leur business. Preuve de notre engagement dans la qualité des formations dispensées et la satisfaction de nos clients, toutes nos formations professionnelles continues sont certifiées Qualiopi. - ** Animer des formations en hygiène alimentaire (ex-HACCP) dans le 93 (Bobigny), 78 (Versailles) - Evry (91)** - Assurer la formation obligatoire de 14 heures intitulée **"Hygiène alimentaire dans l’activité de restauration commerciale"**, conforme à la réglementation en vigueur depuis le 1er octobre 2012. - Sensibiliser les participants au respect des obligations d’hygiène pour garantir la sécurité alimentaire dans les établissements de restauration commerciale (traditionnelle ou rapide). - ** Développer et adapter des supports pédagogiques**: - Concevoir des outils pédagogiques variés (présentations, études de cas, supports interactifs). - Appliquer les méthodes pédagogiques les plus adaptées, tout en respectant les objectifs et programmes définis par notre donneur d'ordre. **Résumé du programme de formation**: - ** Introduction** : Contexte et enjeux de la formation - ** Dangers liés aux denrées alimentaires** : dangers physiques, chimiques, microbiologiques et allergènes - ** Réglementation et contrôles officiels** : Détail du règlement européen (CE) n°852/2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires - ** Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH)** : Méthodes de maîtrise par les 5M, hygiène du personnel, nettoyage et désinfection, gestion des températures (congélation, refroidissement ) - ** Traçabilité et gestion des non-conformités** : Mise en œuvre des guides de bonnes pratiques (GBPH) - ** Cas pratique (4 heures)** : Application des règles d’hygiène à partir d’une recette - ** Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)** : Élaboration d’un plan adapté aux procédures de l’établissement - ** Règles spécifiques** : Informations aux consommateurs (origine des viandes, allergènes ) - ** Diplôme requis** : Vous êtes titulaire d’un diplôme dans le domaine de l’hygiène alimentaire, de la restauration ou des métiers associés. - ** Expérience professionnelle** : Vous avez une expérience avérée en tant que formateur et **justifiez également d’une expérience significative dans le secteur de la restauration** (exploitation, cuisine, gestion). - ** Expérience en formation continue** : Notamment auprès des TPE, artisans ou autres professionnels des métiers. - ** Compétences humaines et pédagogiques**: - Vous avez un excellent relationnel et savez faire preuve de pédagogie et d’autonomie. - Vous êtes rigoureux(se), adaptable et organisé(e). 4+ years

  • Auditeur Qualité

    il y a 2 semaines

    Bobigny, France Eurofins Temps plein

    Une entreprise innovante en analyse alimentaire est à la recherche d'un(e) Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire pour des missions variées sur le terrain. Le poste offre un salaire de 1850 € bruts mensuels avec primes, un véhicule de service et diverses formations. Les candidats doivent être autonomes et posséder d'excellentes qualités...

  • Auditeur(trice) Qualité

    il y a 2 semaines

    Bobigny, France Eurofins Temps plein

    Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire (H/F)Eurofins est un leader mondial de l’analyse environnementale, agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique. Eurofins Hygiène Alimentaire est le centre de compétences français du groupe dans le domaine de la maîtrise de la qualité et de la sécurité des aliments.Eurofins Analyses Alimentaires...

  • Auditeur(trice) Qualité

    il y a 2 semaines

    Bobigny, France Eurofins Scientific SE Temps plein

    Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire (H/F) Avec unchiffre d’affaires annuel de plus de 6.5 milliards d’euros en 2024 etun effectif de 62 000 collaborateurs présents dans 900 laboratoires à travers 62 pays, le réseau de laboratoires Eurofins, coté au CAC 40, est l’un des leaders mondiaux de l’analyse environnementale, agroalimentaire,...

  • Auditeur(trice) Qualité

    il y a 2 semaines

    Bobigny, France Eurofins Temps plein

    Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire (H/F) - SEINE SAINT-DENISAvec un chiffre d’affaires annuel de plus de6,95 milliards d’euros en 2024 et un effectif de 63 000 collaborateurs présents dans950 laboratoires à travers60 pays, le réseau de laboratoires des sociétés filiales d’Eurofins Scientific S.E., coté au CAC 40, est l’un des...

  • Auditeur(Trice) Qualité

    il y a 1 semaine

    Bobigny, France Eurofins France Analyses Alimentaires Temps plein

    **Description de l'entreprise** Avec un chiffre d’affaires annuel de plus de 6,95 milliards d’euros en 2024 et un effectif de 63 000 collaborateurs présents dans 950 laboratoires à travers 60 pays, le réseau de laboratoires des sociétés filiales d’Eurofins Scientific S.E., coté au CAC 40, est l’un des leaders mondiaux de l’analyse...

  • Préparation Denrées Alimentaire

    il y a 2 semaines

    Bobigny, France Relais H Café Temps plein

    En sa qualité de VENDEUR POLYVALENT le salarié sera chargé d'accomplir toutes les tâches de cet emploi dans le poste, et notamment: - Participation au nettoyage du poste, de ses vitrines, de ses étalages, - Réception, reconnaissance des marchandises, transport et rangements en réserves, - Comptage des invendus et confection des retours, - Renseigner...

  • Contrôleur Sécurité Sanitaire Des Aliments

    il y a 2 semaines

    Bobigny, France Bureau Veritas Temps plein

    **Découvrez un projet qui vous correspond vraiment** Rejoindre un acteur engagé pour un monde plus durable ? Participer activement au développement de l'activité et ce avec expertise, impartialité ? Bâtir une relation de confiance avec vos interlocuteurs ? **Dans le cadre d'une création de poste, nous recrutons, en CDI un(e) Contrôleur Sécurité...

  • Diététicien Qualiticien

    il y a 3 jours

    Bobigny, France Armor Cuisine Temps plein

    Véritable spécialiste en nutrition, vous êtes rattaché à la direction de la filiale Amor Cuisine. **Côté diététique**: Vous êtes en charge du suivi, de l’information et de la communication nutritionnelle et de l’élaboration des menus en tenant compte des engagements contractuels et du respect de l’équilibre alimentaire des convives. En...

  • Auditeur Préleveur

    il y a 6 jours

    Bobigny, France Qualtech Groupe Temps plein

    Dans le cadre d’un renforcement d’équipe dans notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d’eau et de surface) ainsi que réaliser des audits d'hygiène chez nos clients situés principalement dans les départements 75 et 93. Vos missions **Type de contrat**: CDI, temps plein (35h) **Salaire**: à...

  • Agent de Service

    il y a 1 semaine

    Bobigny, France CMA IDF Temps plein

    **À propos de nous**: Rejoindre la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Ile de France c’est à la fois s’investir et participer au développement de l’économie de proximité avec les artisans et concourir à la réussite des Jeunes en leur apprenant un métier. En postulant à la CMA-IDF vous évoluerez dans un environnement dynamique et...