1 Moniteur D'atelier en Restauration

**1 MONITEUR D'ATELIER EN RESTAURATION H/F**:

- CDI
- LIEUSAINT 77
- NIVEAU 4E
- NVHADD114095

**UGECAM ILE-DE-FRANCE**:
Avec 249 établissements et services sanitaires et médico-sociaux et 14 350 salariés engagés, le Groupe UGECAM, opérateur de santé majeur de l'Assurance Maladie soigne et accompagne des personnes (enfants, adolescents, adultes et personnes âgées) fragilisées médicalement et socialement par la maladie ou le handicap.

1 MONITEUR D'ATELIER EN RESTAURATION (H/F)
en CDI A TEMPS PLEIN

L'ESAT (Etablissement de Service et d'Accompagnement par le Travail) L'Orange Epicée est un dispositif de la Plateforme Acti+ Lieusaint. Il propose 3 activités : l'entretien des espaces verts, l'entretien des locaux et la restauration/traiteur.

Composé d'une équipe de 18 collaborateurs, l'ESAT L'Orange Epicée accueille 70 travailleurs en situation de handicap afin de les accompagner dans leur insertion professionnelle tout en leur faisant bénéficier d'un soutien médico-social et éducatif. L'activité Restauration comprend une équipe de 3 moniteurs et 20 travailleurs handicapés.

Si vous avez des compétences et une expérience professionnelle dans la restauration et dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap.
Si vous souhaitez travailler dans une restauration collective et faire des prestations traiteur, former des personnes tout en les encadrant, participer à l'inclusion des personnes en situation de handicap et intégrer une équipe investie mêlant exigences professionnelles et bonne humeur, n'hésitez pas à nous contacter.

**Description du poste**:
Sous l'autorité du responsable restauration de l'ESAT, dans le respect du projet d'établissement et dans le cadre de l'accompagnement d'une équipe de travailleurs en situation de handicap, vous devrez:

- Accompagner les travailleurs au sein d'une équipe pluri professionnelle

Vous contribuez à l'élaboration du Projet Personnalisé d'Accompagnement des travailleurs, tout en favorisant leur pouvoir d'agir
- Organiser la production

Vous participez à la planification de l'activité, vous organisez la répartition des tâches des travailleurs, vous veillez à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel.
- Gérer le déroulement de l'activité et garantir la qualité des prestations réalisées

Vous adaptez l'organisation de la production en fonction des travailleurs, des évènements et aléas éventuels tout en garantissant la sécurité des personnes et des biens.
- Développer les compétences des travailleurs

Vous évaluez les compétences des travailleurs, mettez en place des séquences d'apprentissage afin de les faire progresser et de les faire gagner en autonomie.
- Tenir la caisse de la restauration

Vous procédez à l'encaissement pendant les temps de repas et assurez le process de fermeture de caisse.

**Profil recherché**:
**Vos compétences**:
**Compétences et expérience**:
Vous avez une expérience significative (au moins 3 ans) dans la restauration et dans l'accompagnement et la formation de personnes en situation de handicap.
Vous avez une forte appétence dans la transmission de votre savoir.

**Qualités**:

- Ecoute
- Pédagogie
- Sens de l'organisation
- Rigueur
- Capacités d'adaptation
- Travail en équipe

**Votre formation**:

- Formation moniteur d'atelier ou expérience professionnelle équivalente obligatoire
- CAP Cuisine ou Bac pro cuisine
- Permis B

**Informations complémentaires**:
**Rémunération**:
Niveau 4E CCN
Salaire brut annuel de base 28 K€ sur 14 mois, négociable selon profil + prime ségur 238 € brut sur 12 mois

Etablissement : Acti+ Lieusaint

Lieu d'exercice : Lieusaint (77)

Poste à pourvoir : dès que possible

**Contact**:
Adresser CV et lettre de motivation à:
**Les avantages liés au poste**:
Couverture santé, épargne et prévoyance, télétravail, congés, horaires, formation... Découvrez tout ce que propose la Sécurité sociale à ses salariés

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