Responsable de Production

il y a 1 semaine

ChaumontsurLoire, France SCEV Domaine des Pierrettes Temps plein

CDI
- Chaumont-sur-Loire (41)- Publiée le 18/08/2025

**Description du poste**

**Viticulture**

**Chai / Vinification**

**Direction**

**_Organiser et participer aux travaux de la vigne_**
- Organisation des travaux manuels et mécaniques à la vigne et gestion des salariés à la vigne, saisonniers et prestataires
- participation aux des travaux manuels et mécaniques et des traitements bio (certiphyto opérateur minimum à avoir)
- **_Entretenir l’outil de production et la maintenance du matériel_**
- Palissage, curetage, marcottage/complantation à la vigne
- Maintenance et entretien des outils / matériels
- Gestion des achats produits/matériel et relation avec les fournisseurs conjointement avec la direction
- **_Organiser et réaliser les vendanges_**
- Gestion des vendanges et des vendangeurs
- Suivi des vendanges

**_Réaliser la traçabilité et l’amélioration continue_**
- Suivi de la traçabilité à la vigne (utilisation pack office et logiciel de traçabilité Lavilog
- Préparation des audits de certifications vignes/vins (Ecocert)
- Proposition d’évolutions techniques et culturales
- Application des règles de sécurité et montée en compétences des équipes

**Réaliser et élaborer les vins**
- Elaboration de vins de grande qualité respectueux du terroir
- Amélioration continue des pratiques et des techniques par la mise en place d’essais
- Entretien du matériel de cave
- Gestion et collaboration avec les prestataires extérieurs : prestataire méthode traditionnel, filtration, mise en bouteille, stock
- Participation au développement du domaine et des vins
- Participation occasionnelle à la réception de clients

**Profil recherché**

**Niveau d'études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Langues**
- Anglais ( Lu, écrit, parlé )

**Expérience professionnelle**

De 2 à 5 ans d'exp

**Permis**
- Permis B

Vous faites preuve de force de propositions pour faire évoluer le domaine et les pratiques culturelles avec la direction.

Vous êtes en possession du permis B et d’un certiphyto décideur (opérateur au minimum). Vous avez une expérience de 3-10 ans à un poste similaire avec une bonne maitrise des itinéraires techniques. Diplômé d’un école d’agriculture : Bac pro, TS, Ingénieur agri/agro

Personne dynamique et Rigoureuse, vous avez un esprit de travail de qualité, de précision et de rigueur. H/F de formation BTS viti-oeno /Ingénieur agro, vous êtes un manager reconnu avec un bon esprit d’équipe (« familial »).

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 35000 €**:

- Max 40000 €**

**Date d'embauche**

**2025-10-01**

**Réf. Vitijob**
- 104949

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