Maitre D'hôtel Restaurant Cdi

il y a 3 jours

Fontevraudl'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ? Nous vous proposons de rejoindre Fontevraud RESORT, Hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique étoilé possédant également un macaron vert, distinction décernée par le guide Michelin tourné vers de fortes valeurs humaines, vers l'innovation et le développement durable.

Vous êtes dynamique, responsable et savez faire preuve d’adaptation vis-à-vis des clients ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement agréable et exigeant ? Venez vite nous rejoindre

**Sous la supervision du responsable de salle, vous serez en charge des missions suivantes**:

- Organiser le travail du Restaurant:

- Anticiper, établir et adapter les emplois du temps de l’équipe de salle en fonction de l’activité
- Piloter et animer les équipes
- Participer au recrutement du personnel du restaurant
- Elaborer les plannings de l’équipe
- S’assurer de la formation des nouveaux arrivants
- Manager les équipes
- Gérer la relation commerciale avec la clientèle,
- Superviser les arrivées et les départs des clients
- Savoir conseiller les clients
- Assurer un suivi commercial spécifique durant la durée du service des groupes
- Traiter les réclamations et les conflits avec la clientèle
- Assurer l’ouverture, la clôture du service et la fermeture du restaurant,
- Contrôler le bon déroulement du service, les facturations et les encaissements,
- S’assurer de l’adaptation et de la performance de l’envoi des plats pour satisfaire les besoins de la clientèle,
- Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidité du service,
- Coordonner les activités entre la salle et la cuisine,
- Organiser, superviser et contrôler les factures des clients

Dans un lieu où se mêle histoire et passion vous serez amené à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients (Jours de repos accolés les lundis et mardis restaurant fermé)

Vous disposez d’une première expérience réussie en qualité de maitre d’hôtel dans un restaurant gastronomique, vous êtes dynamique, souriant, disponible, adaptable à l’écoute du client, notre équipe n’attend que vous

Le poste que nous proposons est en CDI 39h semaine avec aménagement du temps de travail sur l’année.

La rémunération sera étudiée en fonction du profil.

La maitrise de l’anglais est incontournable pour occuper ce poste.

Poste à pourvoir dès que possible.

Fontevraud RESORT se situe dans l’enceinte de l’Abbaye Royale de Fontevraud, patrimoine mondial de l’UNESCO, entre Tours et Angers, à 15 Km de Saumur et de Chinon. L’Abbaye Royale de FONTEVRAUD est un monument historique national, plus grande Abbaye d’Europe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 550,00€ à 2 850,00€ par mois

Avantages:

- Cantine

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Maitre D'hôtel Restaurant Cdi

    il y a 1 jour

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

    Rejoindre notre équipe, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites des Pays de la Loire. Havre de paix au cœur de la plus grande cité monastique d’Europe, l'hôtel de 54 chambres ainsi que le restaurant Gastronomique étoilé ayant pour Chef Thibaut RUGERRI, véritable artiste, Bocuse d’or ont été créés par les...

  • commis de salle restaurant gastronomique

    il y a 6 jours

    Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France FONTEVRAUD Temps plein

    Située à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien visiteurs ont été accueillis en 2024.Fontevraud regroupe de multiples activités :Fontevraud l'Abbaye royale ouverte à la visiteFontevraud l'Ermitage: un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un restaurant étoilé...

  • Chef de Partie Patisserie Cdi

    il y a 1 jour

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

    Rejoindre notre équipe, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites des Pays de la Loire. Havre de paix au cœur de la plus grande cité monastique d’Europe, l'hôtel de 54 chambres ainsi que le restaurant Gastronomique étoilé ayant pour Chef Thibaut RUGERRI, véritable artiste, Bocuse d’or ont été créés par les...

  • Chef de Partie Cuisine Cdi

    il y a 1 jour

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

    Rejoindre notre équipe, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites des Pays de la Loire. Havre de paix au cœur de la plus grande cité monastique d’Europe, l'hôtel de 54 chambres ainsi que le restaurant Gastronomique étoilé ayant pour Chef Thibaut RUGERRI, véritable artiste, Bocuse d’or ont été créés par les...

  • Serveur (H/F)

    il y a 6 jours

    Fontevraud-l'Abbaye, France Hôtel la Croix Blanche Fontevraud l'Abbaye Temps plein

    **À propos du poste** - Nous recherchons un serveur ou une serveuse pour le service du petit déjeuner et du déjeuner. Horaires continus de 7h à 15h ou de 7h30 à 15h30. (5 jours par semaine) Si votre sourire et votre bonne humeur sont les marqueurs de votre personnalité alors nous sommes fait pour travailler ensemble. **Responsabilités** - Mise en...

  • Plongeur, Commis de Cuisine en Cdi

    il y a 2 semaines

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI : PLONGEUR / COMMIS DE CUISINE (H/F)** Vous ne connaissez pas le milieu de la restauration mais vous avez le sens du service, curieux et dynamique, notre équipe est prête à vous former dans un cadre idyllique ! Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ?! Nous vous proposons de rejoindre Fontevraud RESORT, Hôtel 4 étoiles et...

  • Receptionniste (F/H)

    il y a 1 semaine

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud l'Ermitage Temps plein

    Etablie sur 13 hectares, l’Abbaye Royale de Fontevraud est la plus vaste cité monastique héritée du Moyen-Âge. Au cœur du Val de Loire, patrimoine mondial de l’UNESCO, elle associe patrimoine, culture et art de vivre. Située à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien. 260...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 3 jours

    Fontevraud-l'Abbaye, France Jubil Intérim SAUMUR Temps plein

    **Description du poste**: JUBIL SAUMUR recherche une personne H/F pour travailler dans un hôtel à Fontevraud l'Abbaye pour faire la plonge dans un restaurant. Poste à pourvoir très rapidement Extras tous les jeudis et les vendredis Débutant accepté Horaire 7h 15h Tps partiel soit 15h la semaine **Description du profil**: Débutant...

  • Plongeur en Restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Fontevraud-l'Abbaye, France Jubil Intérim Temps plein

    JUBIL SAUMUR recherche une personne H/F pour travailler dans un hôtel à Fontevraud l'Abbaye pour faire la plonge dans un restaurant. Poste à pourvoir très rapidement Extras tous les jeudis et les vendredis Débutant accepté Horaire 7h 15h Tps partiel soit 15h la semaine

  • PLONGEUR EN RESTAURATION

    il y a 7 jours

    Fontevraud-l'Abbaye, France SAUMUR Temps plein

    Compétences: Débutant accepté JUBIL SAUMUR recherche une personne H/F pour travailler dans un hôtel à Fontevraud l'Abbaye pour faire la plonge dans un restaurant. Poste à pourvoir très rapidement Extras tous les jeudis et les vendredis Débutant accepté Horaire 7h 15h Tps partiel soit 15h la semaine