Manager en Restauration Rapide

il y a 6 jours


Nantes, France Groupe O'tacos Temps plein

_Manager en _restauration rapide H/F_

Depuis la naissance du premier tacos dans les montagnes grenobloises, O’Tacos est une aventure collective, et cet esprit d’équipe est très fort dans l'enseigne aujourd’hui Premiers sur les tacos à la française depuis désormais plus de 10 ans, nous proposons à nos clients une restauration rapide de qualité, Made in France, généreuse et unique.

Au fil du temps, la Team O'Tacos s’est agrandie et nos restaurants, situés au centre ville de Nantes et au Centre Commerciale Beaulieu, recherche de nouveaux équipiers enthousiastes et motivés pour intégrer notre équipe jeune et soudée

**_Quel talent ? _** En étroite collaboration avec le Responsable du restaurant, Le Manager est l’ambassadeur de la marque sur le restaurant. Il gère une équipe de 8 à 12 personnes en cuisine, caisse et salle.

Pour prétendre à ce poste, nous recherchons un talent pouvant justifier:

- D’une expérience en management d’équipe
- De compétences commerciales (accueil et conseil des clients, service, encaissement) qui seront fortement appréciées
- D’une connaissance de la Convention collective de la restauration rapide
- D’une bonne organisation et du sens des responsabilités

Et il devra également:

- Être capable de fédérer et d’animer une équipe
- Faire preuve d’adaptabilité et d’autonomie
- Avoir une excellente communication et un bon relationnel
- Gérer son stress tout en ayant le goût du challenge
- Disposer d’une posture managériale et d’une écoute pointue

**Vos principales activités**:

- Effectuer les tâches d’ouverture et de fermeture opérationnelle et administrative du restaurant
- S’assurer du bon déroulement des tâches en cuisine, en salle et en caisse
- Mettre en place les actions nécessaires pour garantir la satisfaction des clients
- Être présent en tant que support opérationnel
- Participer à la formation de son équipe
- Apporter des feedbacks, fixer les objectifs et évaluer les performances de son équipe
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité ainsi que des procédures de service et de fabrication des produits.
- Gérer les stocks et les inventaires
- Participer au développement du chiffre d’affaires et de la rentabilité du restaurant
- Motivé(e) et prêt(e) à intégrer l'aventure O'Tacos au sein de notre équipe ?_
- Nous reviendrons vers vous au plus vite pour un entretien _

Nombre d'heures : 35h par semaine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 22 000,00€ à 26 000,00€ par an

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime trimestrielle

Expérience:

- Management en restauration: 1 an (Exigé)



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    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB,...

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    **À propos du poste** **Responsabilités** - Superviser et coordonner les activités du personnel en salle et en cuisine - Assurer la préparation des aliments et le respect des normes de sécurité alimentaire - Gérer les opérations de caisse et veiller à une manipulation correcte des espèces - Offrir un service client exceptionnel et répondre aux...


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    **Descriptif des missions** - En tant que Manager Junior: - Vous **animez** au quotidien une équipe d'Employés Polyvalents avec comme objectif la **satisfaction client à 100%** et le développement des ventes, - Vous assurez la gestion courante du restaurant dans le respect des procédures AmRest KFC, des normes d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi...