Coupeur de Poisson

Vous adorez la restauration mais vous ne supportez plus les horaires en coupure ?

Vous souhaitez cuisinier et faire plaisir à vos clients mais le coup de feu de la restauration vous stresse trop ?

Vous désirez travailler dans une équipe professionnelle et familiale dont le plaisir est de fabriquer des produits de qualité ?

TAOBENTO est fait pour vous

Taobento est un restaurant traiteur qui offre une cuisine variée aux inspirations asiatiques:
Sushis, poké bowl, plats cuisinés thaï ou coréens, nems, bo bùn et autres spécialités d'Asie. Une offre généraliste avec un savoir-faire de spécialiste et la volonté d'être référent choix et qualité.

Chez Tao bento nous avons un réel plaisir à vendre nos produits, parce que nous avons à cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible.

La préparation des poissons, des légumes, le façonnage et la coupe des sushis sont faits à la main.

90% de nos produits sont 100% maison et fabriqués sur place avec des produits frais.

Nous croyons que les moments qui comptent s’accompagnent d’une nourriture saine et que l’on n’aime

Nous recherchons notre futur(e) coupeur / coupeuse de poisson pour notre ouverture à PESSAC (33).

MISSIONS:

- Il assure l’élaboration des produits spécifique à son poste tel que les découpes du saumon, du thon et de la daurade pour la réalisation des sushis, sashimis, californias et autres recettes.
- Il est garant de l’image de marque taobento
- Il devra gérer la réception des stocks poissons et leur conditionnement.

*réaliser les différentes coupes de poisson spécifiques taobento...
- Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).
- Propreté et entretien des outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier du comptoir, appareils électroménagers, poubelles).
- Notification des procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle.
- Veillez à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège.
- Partage les valeurs de l’enseigne « exigences et bienveillance, ouverture, esprit d’équipe »

COMPETENCES:
Avec ou sans formation/expérience, on vous forme sur nos métiers, nos technique, nos recettes, donc aucun diplôme particulier n’est requis.

Type d'emploi:
Temps plein, CDI Salaire : 1646 € à 1976 € selon expérience.

Horaires : 07h00/14h30 ou 14h30/22h00

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 646,00€ à 1 976,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées