Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie).
Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.
**Chef de partie pâtisserie**
**Tes missions**:
- Production de notre gamme sucrée (issue de recettes traditionnelles italiennes et techniques de base de la pâtisserie française).
- Organisation, gestion des priorités et communication avec le reste de l’équipe au sein d’un environnement dynamique.
- Etre autonome et adopter les bons réflexes (vérification des stocks, respect des fiches techniques, limitation des pertes, hygiène..).
- Accompagnement des nouveaux commis dans la formation des recettes sucrées.
**Rejoins nous si**:
- Tu es passionné par le monde de la pâtisserie.
- Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adores la culture italienne.
- Tu es dynamique, tu aimes le challenge et travailler en équipe.
- Tu es organisé, rigoureux et réactif.
**Notre offre**:
- CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs.
- Remboursement 50% abonnement transports public + mutuelle ALAN.
- Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
- De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more
Ti aspettiamo
- #JoinBigMamma_
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 17 heures
Lyon, France La Maison Groupe Temps pleinLA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Lyon, France CHÂTEAU DE BAGNOLS Temps plein**Le Château de Bagnols recrute !** Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. **Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.** Notre établissement saisonnier...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Lyon, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France Restaurant l'Artichaut Temps plein**Chef de partie Pâtisserie** Restaurant de 40 couverts au **guide Michelin **en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française gastronomique, avec de beaux produits français. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous veillerez au bon déroulement de votre poste, vous managez votre/vos commis. Vous créez et produisez vos...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Lyon 4e, France Wine You Want Temps pleinWINE YOU WANT est un concept unique à Lyon, un lieu de vie fusionnant une restauration créative et engagée avec une expertise œnologique dans un cadre d’exception. Implanté dans l’ancien Collège Serin, cet espace de 1 000m² ouvert 7 jours sur 7 se compose de plusieurs univers complémentaires: - un restaurant gourmand de 100 couverts dans lequel...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Trèfle Restaurant Temps pleinTrèfle est un restaurant gastronomique végétal situé au cœur du 2ème arrondissement de Lyon, ouvert en septembre 2025.Nous servons, du mardi au samedi, une trentaine de couverts, 8 services par semaine.Nous proposons une cuisine sensible, créative et de saison. Notre identité est ancrée dans la tradition mais résolument tournée vers l'avenir dans...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon, France Bruce Temps pleinBruce recherche un **Chef de partie pâtissier (H/F) ** afin d'intervenir au sein d'un restaurant haut-de-gamme à Lyon. **Si pour vous, pâtisserie rime avec technique et émotion, venez partager avec nous votre passion.** **Vos missions seront les suivantes**: - Assurer toutes les préparations en suivant et en respectant les instructions des recettes -...
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Sous-chef Pâtisserie en Continue
il y a 4 jours
Lyon, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein**Sous - CHEF PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** **poste en continue + fermeture dimanche lundi** Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, **Le Grand Réfectoire,** ayant récemment reçu le titre **d'Assiette au Guide Michelin**, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon 1er, France Pilo Temps pleinL’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...
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Chef de partie H/F
il y a 15 heures
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT LES LYONNAIS Temps pleinInstitution du bouchon lyonnais, Les Lyonnais proposent une cuisine 100 % maison, traditionnelle et généreuse, dans un restaurant à fort volume.Dans un environnement au rythme soutenu, où les services s'enchaînent et où l'organisation repose sur une anticipation optimale, nous recherchons un(e) Chef de partie.Vos missions :Tenue et organisation d'un...