Employé Polyvalent en Restauration

il y a 1 semaine

SavignysurOrge, France Lanta Wok Temps plein

Lanta Wok est une nouvelle enseigne majeur dans la restauration. Son concept propose de créer le wok désiré par le client à la minute, avec des ingrédients frais et des sauces crées par l'enseigne, en maniant le feu du wok de manière spectaculaire. À la tête de ces nouveaux restaurants : Nessim que vous avez déjà vu sur KOH LANTA et Nathalie Nguyen, que vous connaissez certainement de MASTERCHEF.

Nous recherchons pour l’ouveture de notre restaurant 8 employers polyvalents que nous formerons.

En tant que premiers visages du restaurant, vous devrez déjà représenter l’enseigne par votre sourire. Vous êtes responsable du bon déroulé du service ainsi que de la bonne tenue des espaces de vente et de restauration. Vous serez formés à être le relais entre la cuisine et la salle de restauration ou à endosser le rôle de hôte de caisse ou de cuisinier en fonction des besoins.

Les responsabilités d’un employer polyvalent en salle:

- Il effectue la mise en place du restaurant ainsi que celle de la terrasse s’il y en a une.
- Quand il est hôte de caisse, il accueille les clients, prends leurs commandes et les encaisse avec le souci permanent de la satisfaction client avec le sourire et clôture la caisse. Il est force de propositions, il conseille et connaît la carte par coeur. Il transmet les commandes en cuisine et assure le rythme des sorties des plats.
- Il assure la préparation des plateaux ou des sacs des clients, tout en veillant à la qualité et s’assure qu’ils ne manquent de rien.
- Il nettoie les tables dans le respect des règles d’hygiène.
- Il veille à la propreté et à la bonne tenue du restaurant qu’il entretient quotidiennement.
- Il applique les règles de sécurité au travail.

En cuisine, il supervise la cadence et la qualité de travail dans le respect des normes d’hygiène. Il gère les stocks des produits qu’il travaille : il passe les commandes avec le manager, les réceptionne, les contrôle et les déconditionne. Il est également garant de la bonne tenue et de la propreté des cuisines.
- Il réalise toutes les mises en place nécessaires afin d’assurer le service, coupe les viandes, volailles, crustacés et légumes selon les conditions définies et respecte scrupuleusement les recettes et les tailles définies.
- Il réalise toutes les recettes de Lanta Wok à partir des fiches techniques et réalise les plats sachant équilibrer la prestation d’un point de vue esthétique et économique.
- Il applique et fait appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Il nettoie les équipements, appareils ainsi que les ustensiles de cuisson, en veillant en permanence à la propreté du piano de cuisson.
- Il séduit le client avec le « spectacle » et la qualité de sa cuisine.
- Il s’assure du visuel des plats et du dressage en respectant les fiches recettes (Toppings).
- Il réalise la friture de tous les sides de Lanta Wok à partir des fiches techniques et veille à la présentation et à la qualité des sides, des desserts et des boissons.
- Il anticipe les stocks en cuisine, s’occupe du réassort et il remonte au manager dès qu’il y a suspision de ruptures.
- Il applique les procédures d’entretien et vérifie le bon fonctionnement du matériel.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Savigny-sur-Orge, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent de restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAVIGNY SUR ORGE (91)**,** pour vous confier...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 3 jours

    Savigny, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **SAVIGNY (69)** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du chef gérant, vous participez à la fabrication des mets froids tout en...

  • Employé Polyvalent de Restauration H/F

    il y a 3 semaines

    La Plaine-sur-Mer, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 3 jours

    La Roche-sur-Yon, France CLINIQUE SAINT CHARLES RESTAURATION SODEXO Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration polyvalent(e) (H/F). Vous serez accompagné notre chef de cuisine, le responsable d'exploitation et vous ferez partie d’une équipe composée de 15 personnes. Vos missions: - Elaborer les préparations froides (hors d’oeuvres, salad’bar) et aider à la préparation des desserts - Tenir la caisse pendant le...

  • COMMUNITY MANAGER H/F – CDI TEMPS PARTIEL

    il y a 2 semaines

    Fontaines-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Employé polyvalent en restauration HF Temps plein

    Tu vibres au rythme des réseaux sociaux, tu as des idées qui font mouche et tu rêves de voir une marque briller en ligne ?Chez FABIOLI DEVELOPPEMENT, on ne se contente pas de suivre les tendances : on les crée Rejoins notre univers gourmand et vivant, et participe à l'aventure de nos marques qui font déjà vibrer leurs clients :FABIOLI –...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Aigrefeuille-sur-Maine, France Domino's Pizza Temps plein

    **Description**: Employé polyvalent de restauration Aigrefeuille Saint-Philbert-de-Grand-Lieu Pays de la Loire France 44310 **Mission**: **Prérequis**: **Les + Dominos**: - Domino's Pizza est le leader de son marché avec plus de 445 magasins en France. Entrez dans les coulisses du n°1 de la pizza livrée et rejoignez notre équipe de Saint Philbert de...

  • Livreurs Pizza Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 5 jours

    Vitry-sur-Seine, France Speed rabbit pizza Temps plein

    Nous recherchons pour l'enseigne Speed rabbit pizza un employé(e) polyvalent(e)de restauration H/F. L'employé(e) polyvalent(e) ,Vous aurez en fonction du besoin à faire des livraisons en scooters électriques sur la zone de Vitry sur seine et les villes voisines, les tâches polyvalentes à l’intérieur du restaurant aussi En résumé... - Poste :...

  • Employé polyvalent de cuisine

    il y a 2 semaines

    Romilly-sur-Seine, Grand Est, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    EntrepriseCRESCENDO est l'enseigne historique du groupe : Depuis 1992, elle décline son concept de restauration libre-service avec des produits frais, de saison, le tout à petit prix. Fort de son expertise sur la gestion et le développement d'un réseau de restauration, CRESCENDO explore et capitalise ses opportunités de croissance en créant deux...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 2 jours

    Schweighouse-sur-Moder, France Synergie Temps plein

    **A propos de notre client**: L'agence SYNERGIE HAGUENAU recherche pour un de ces clients, 2 employés polyvalents de restauration sur le secteur Schweighouse-sur-Moder. **Descriptif du poste**: Vous êtes une personne polyvalente et vous appréciez avoir différentes responsabilités dans la restaurations ? Vos différentes missions seront: - accueillir...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 7 jours

    Longpont-sur-Orge, France Au Liban Temps plein

    **À propos du poste** **Responsabilités** - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Savoir se montrer polyvalent pour effectuer diverses tâches et garantir un service fluide et le bon fonctionnement de la salle - Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu - Servir les plats et les boissons avec attention et...