Cuisinier(E) / Chef
il y a 2 semaines
Nous recherchons un chef de cuisine H/F en CDD pour notre EHPAD de 71 lits.
Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et du service des repas dans le respect des régimes alimentaires pour environ 150 couverts/ jour.
Vous êtes en charge de la bonne tenue de la cuisine et des prestations culinaires de l'établissement.
Vous devez vous assurer de la bonne réalisation de la prestation journalière en suivant les règles du Plan de Maitrise Sanitaire, veillez à la propreté de la cuisine et vous serez chargé de réaliser les commandes des matières premières.
Vous aurez pour missions principales:
- Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
- Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons )
- Suivre des règles d’hygiènes (HACCP) et les procédures qualités.
- Assurer l’organisation et la préparation des couverts
- Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
- Manager le personnel de restauration.
**Profil**
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en restauration traditionnelle et/ou collective et des connaissances d’HACCP.
Dynamique et motivé(e) et autonome, vous possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.
Le profil recherché doit savoir:
Gérer la partie administrative et financière
Etre rigoureux quant à la propreté de la cuisine
Savoir assurer la production en collectivité
Connaître le Plan de Maitrise Sanitaire
Gérer les commandes des matières premières
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Plongeur / Aide Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Meaux, France Un Gout de nature Temps pleinNous recherchons un Plongeur/Aide cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Plongeur/Aide cuisinier vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine, de la vaisselle et d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats. Responsabilités: - Aider les chefs cuisiniers dans la préparation des...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Meaux, France Un goût de nature Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments en suivant les recettes et les instructions du chef - Assister...
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Employé de Restauration
il y a 1 semaine
Meaux, France Poly-Langues Temps plein**Apprentissage H/F - Employé de restauration** **Description de l'offre**: Nos restaurants partenaires recherchent des alternants. Nous recherchons un employé de restauration en contrat d'apprentissage pour rejoindre notre équipe dès maintenant. Vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir la...
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Chef D'equipe en Electricite
il y a 6 jours
Meaux, France RHDOM Temps pleinDOM-RH Marne la vallée, acteur spécialisé du recrutement en Intérim, CDI et CDD, recherche pour l'un de ses clients, basé à **Meaux** dans le domaine du BTP un **CHEF D'EQUIPE EN ELECTRICITE H/F** en **INTERIM** ou en **CDI** **Poste**: **Poste en INTERIM ou en CDI** En tant que Chef de Chantier, rattaché(e) au Chargé d’Affaires, vous serez en...
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Chef de Secteur Gms
il y a 2 semaines
Meaux, France Talents Commerciaux Temps pleinDescriptif du poste Talents Commerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales, vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme,...
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Chef Des Ventes
il y a 2 semaines
Meaux, France ARTHUR WATSON Temps pleinDescriptif du poste Responsable du développement des ventes de la société auprès d une clientèle de professionnels de l industrie (industrie aéronautique, industrie automobile, etc ), vous mettez en oeuvre et suivez la politique commerciale définie par la Direction. Véritable manager, vous animez, coordonnez et contrôlez les...
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Un(E) Travailleur Social
il y a 1 semaine
Meaux, France ARILE Temps pleinL’Association Régionale pour l'Insertion le Logement et l'Emploi, association loi 1901, effectue des missions d’insertion à partir de l’hébergement, de la protection de l’enfance, de la formation emploi insertion, du logement accompagné et du socio-judiciaire, réparties en 5 directions opérationnelles, 27 services, et 350 salariés...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Meaux, France ARILE Temps pleinL’Association Régionale pour l'Insertion le Logement et l'Emploi, association loi 1901, effectue des missions d’insertion à partir de l’hébergement, de la protection de l’enfance, de la formation emploi insertion, du logement accompagné et du socio-judiciaire, réparties en 5 directions opérationnelles, 27 services, et 350 salariés...
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Assistant(E) Administrati-f-ve Direction
il y a 6 jours
Meaux, France ARILE Temps pleinL’Association Régionale pour l'Insertion le Logement et l'Emploi, association loi 1901, effectue des missions d’insertion à partir de l’hébergement, de la protection de l’enfance, de la formation emploi insertion, du logement accompagné et du socio-judiciaire, réparties en 5 directions opérationnelles, 27 services, et 350 salariés...
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Chef de Service Assainissement F∕h
il y a 2 semaines
Meaux, France SARP Temps plein**Description de l'entreprise** Le groupe Veolia a pour ambition de devenir l’entreprise de référence de la transformation écologique. Présent sur les cinq continents avec près de 179 000 salariés, le Groupe conçoit et déploie des solutions utiles et concrètes pour la gestion de l’eau, des déchets et de l’énergie qui participent à changer...
