Chef de Partie

il y a 1 semaine

Barberaz, France LA MAISON ROUGE Temps plein

**Le restaurant La Maison Rouge situé à Barberaz, aux portes de Chambéry, offre une cuisine maison mettant en valeurs des produits frais, locaux et de saison. Avec ses terrasses extérieures, son terrain de pétanque et son espace bar, l'établissement offre un cadre agréable et chaleureux.**

Nous sommes à la recherche d'un chef de partie H/F pour travailler au sein de notre cuisine fraîchement rénovée.

Cuisinier confirmé, dynamique, bon esprit d'équipe, vous devrez gérer votre poste de travail avec rigueur.

Vos principales missions:

- Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service.
- Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l’approvisionnement des plats pendant le service.
- Donner des instructions au commis de cuisine et superviser les occupations au sein de sa partie.
- Débarrasser son département après le service et nettoyer le lieu et les instruments de travail.
- Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes au sous-chef ou chef de cuisine.
- Respecter le système de stockage (FIFO).
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
- Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s).
- Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations.
- Responsable du respect des règles d’hygiène (HACCP) pour sa partie.

Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène en vigueur.

Expériences exigées sur poste similaire.

Restaurant fermé le samedi midi et dimanche journée.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, 2 jours de congés par semaine dont le dimanche

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Barberaz, France Domino Rh Temps plein

    Notre client spécialisé en hôtellerie - restauration est à la recherche d'un Chef de Partie - (H/F) : Vos missions : - Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats - Confectionner les plats - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués -...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Barberaz, France Domino RH Temps plein

    Notre client spécialisé en hôtellerie - restauration est à la recherche d'un Chef de Partie - (H/F) : Vos missions : - Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats - Confectionner les plats - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Barberaz, France Domino RH Chambery Temps plein

    **Votre Mission**: Notre client spécialisé dans l'hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Chef de partie - (H/F). **Vos missions**: - Gestion du poste et de sa mise en place - Dressage et envoi des assiettes durant le service - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes - Encadrer un commis de cuisine... **Type de contrat**:...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Barberaz, France La Table de Barberaz Temps plein

    **À propos du poste** Vous voulez participer à l'ouverture d'un établissement à Barberaz ? Nous recherchons responsable ou chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez le point de contact principal pour nos clients dans un environnement chaleureux et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Barberaz, France LA MAISON ROUGE Temps plein

    **Le restaurant La Maison Rouge situé à Barberaz, aux portes de Chambéry, offre une cuisine maison mettant en valeurs des produits frais, locaux et de saison. Avec ses terrasses extérieures, son terrain de pétanque et son espace bar, l’établissement offre un cadre agréable et chaleureux.** **Suite à la rénovation complète de nos cuisines, nous...

  • Assistant Communication Et Marketing

    il y a 5 jours

    Barberaz, France EM Ambition Temps plein

    **Le Nino Barber Store - Chambéry recrute son alternant(e) Communication & Marketing !**: Chambéry | Démarrage : Septembre 2025 | Alternance Tu veux une alternance qui te plonge dans le réel ? Où tu peux créer, tester, apprendre, recommencer, et surtout t’exprimer librement ? Alors bienvenue dans la team du** Nino Barber Store.** **Ta...

  • Ingénieur Commercial H/F

    il y a 4 semaines

    Barberaz, France Koesio AURA Temps plein

    On entend souvent dire que toutes les grosses boîtes ne font pas de l'humain une priorité Toutes ? Koesio AURA c'est plus de 800 Koesiens qui pourront te dire le contraire ! Chez nous, l'humain est le centre névralgique de toutes nos actions, c'est donc en écho à nos valeurs que nous sommes une entreprise où il fait bon travailler. CÉLÉBRER...