Equipier Polyvalent Cuisine Restauration Rapide Du Midi

il y a 1 semaine


Nantes, France Dubble Nantes Les Machines Temps plein

Dubble est une franchise de restauration rapide sur un positionnement Healthy en phase avec les tendances de fond de la consommation en France : manger sain, manger équilibré, manger bon, manger gourmand

Venez rejoindre l’équipe sympa du Dubble des Machines de l’île

Nous recherchons un équipier polyvalent en cuisine (H/F) pour participer activement et pleinement selon la charte de qualité de l’enseigne Dubble au développement de notre restaurant.

Poste à pourvoir au plus vite

Type d'emploi : CDI sur un temps plein 35h - du lundi au vendredi (7h30 - 14h30)

Salaire : 11.90€ brut / heure

Repas du midi fourni

Profil recherché : Vous êtes titulaire d’un BEP, CAP, BAC domaine restauration ou cuisine et/ou avez une expérience significative (1 an minimum) dans le milieu de la restauration; poste orienté sur le sucré

**Responsable de son poste de la préparation à la mise en place en vitrine,**les missions confiées sont les suivantes:

- préparation et élaboration des plats proposés à la carte chaque midi en suivant scrupuleusement le cahier des charges de la franchise;
- mise en place dans les vitrines en libre-service
- Gestion des stocks et de la production
- réassort de plats si besoin et à la demande pendant le service
- gestion des commandes en livraison (Deliveroo - Uber)
- entretien et nettoyage de la cuisine et de la salle

Compétences techniques et fonctionnelles:

- Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Gérer le mode de cuisson des aliments et de découpe des fruits, légumes, herbes aromatiques.
- Apporter une réelle valeur ajoutée malgré la simplicité des activités demandées
- Organiser son poste de travail en appliquant des consignes
- Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti

Compétences relationnelles et comportementales
- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine
- S'adapter aux fluctuations de l'activité
- S'intégrer à l'équipe
- Se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine et s'adapter à la variété des tâches

Organisé(e), motivé(e), consciencieux(se), curieux(se), réactif(ve), efficace sont donc autant de qualités que nous recherchons pour remplir pleinement ce poste

L’anticipation et la polyvalence sont également des atouts incontournables pour s’épanouir au sein de l’équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 11,90€ par heure

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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